Mesquite bean and cassava leaf in diets for Nile tilapia in growth



Título del documento: Mesquite bean and cassava leaf in diets for Nile tilapia in growth
Revista: Acta scientiarum. Animal sciences
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000386350
ISSN: 1806-2636
Autores: 1
2
4
3
3
3
Instituciones: 1Universidade Federal de Goias, Escola de Veterinaria e Zootecnia, Goiania, Goias. Brasil
2Universidade Estadual do Norte Fluminense, Centro de Ciencias e Tecnologias Agropecuarias, Rio de Janeiro. Brasil
3Universidade Estadual de Santa Cruz, Departamento de Ciencias Agrarias e Ambientais, Ilheus, Bahia. Brasil
4Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Departamento de Ciencias Biologicas, Jequie, Bahia. Brasil
Año:
Periodo: Jul-Sep
Volumen: 34
Número: 3
Paginación: 231-237
País: Brasil
Idioma: Inglés
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Resumen en inglés This work evaluated the inclusion of mesquite bean bran (Prosopis juliflora) and cassava leaf bran (Manihot esculenta) in diets for Nile tilapia (85.22 ± 3.13 g). Three hundred and thirty-six fish were distributed in 28 fiberglass tanks (120 L) in a 2 × 4 factorial scheme for two sources of oil and four levels of bran (0, 5, 10 and 20%) (n = 4). After 60 days, growth performance (feed intake, weight gain, apparent feed conversion and survival rate) and fish body composition were evaluated. Heights and density of villi were measured for morphometric analysis of the intestinal mucosa. Animal performance, body composition and villi density were not affected (p > 0.05) by the source and level of inclusion of bran. There was a significant effect of the level of inclusion of bran on villi height, with a linear trend, indicating that the higher the inclusion levels of bran, the lower the height of the villi. The bran studied can be used in diets for Nile tilapia up to 20% without compromising growth performance and body composition change, but the presence of these by-products can result in a deleterious effect on fish villi
Resumen en portugués Avaliou-se a inclusão dos farelos da vagem da algaroba (Prosopis juliflora) e folha da mandioca (Manihot esculenta) em rações para tilápia do Nilo (85,22 ± 3,13 g). Foram utilizados 336 peixes, distribuídos em 28 tanques (120 L), em esquema fatorial 2 x 4, duas fontes de óleo e quatro níveis de farelo (0, 5, 10 e 20%) (n = 4). Ao final de 60 dias, foram avaliados o desempenho zootécnico (consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar aparente e taxa de sobrevivência) e a composição da carcaça dos peixes. Para análise da histologia intestinal, foram mensuradas a altura e a densidade das vilosidades. O desempenho zootécnico, a composição da carcaça e a densidade das vilosidades intestinais não foram afetados (p > 0,05) pela fonte e nível de inclusão de farelo. Houve efeito significativo do nível de inclusão dos farelos sobre a altura das vilosidades intestinais, com comportamento linear decrescente, indicando que quanto maior o nível de inclusão de farelo, menor a altura das vilosidades. Os farelos estudados podem ser incluídos em até 20% em rações de tilápias do Nilo sem comprometer o desempenho zootécnico e alterar a composição corporal, no entanto, a presença destes coprodutos em rações pode resultar em efeito deletério sobre as vilosidades intestinais dos peixes
Disciplinas: Medicina veterinaria y zootecnia
Palabras clave: Nutrición animal,
Pesca,
Tilapia del Nilo,
Dietas,
Prosopis juliflora,
Mucosa intestinal,
Ganancia de peso
Keyword: Veterinary medicine and animal husbandry,
Animal nutrition,
Fisheries,
Diets,
Nile tilapia,
Prosopis juliflora,
Intestinal mucosa,
Weight gain
Texto completo: Texto completo (Ver PDF)