Dietary lipid sources affect freshwater catfish jundiá, Rhamdia quelen, survival, when challenged with Aeromonas hydrophila



Título del documento: Dietary lipid sources affect freshwater catfish jundiá, Rhamdia quelen, survival, when challenged with Aeromonas hydrophila
Revista: Acta scientiarum. Animal sciences
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000367539
ISSN: 1806-2636
Autores: 1
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Instituciones: 1Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Aquicultura, Florianopolis, Santa Catarina. Brasil
Año:
Periodo: Oct-Dic
Volumen: 35
Número: 4
Paginación: 349-355
País: Brasil
Idioma: Inglés
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Resumen en inglés The immune modulatory activity of diet long chain polyunsaturated fatty acids in fish has been previously demonstrated, although results for freshwater species are controversial. This study evaluates the effect of different dietary lipids on freshwater catfish jundiá, Rhamdia quelen, survival and its non-specific response (phagocytosis) after being inoculated with the pathogen Aeromonas hydrophila. Five diets were offered to jundiá fingerlings during 150 days prior to challenge: cod liver oil (FO), sunflower oil (SO), linseed oil (LO), canola oil (CO) and coconut oil (CNO). Accumulated mortality was significantly lower in fish fed FO and CNO diets and higher in fish fed LO. In spite of the highest values observed for phagocytotic activity in CNO-fed fish (50.0 + 12.7%) and in FO-fed fish (45.0 + 10.5%) when compared to those fed other diets, no significant differences in phagocytosis were reported. Results show the relevance of a balanced dietary lipid source with adequate concentrations of n-3 and n-6 series of fatty acids to prevent mortality after pathogen challenge
Resumen en portugués A atividade moduladora dos ácidos graxos de cadeia longa no sistema imunológico de peixes já foi demonstrada, embora os resultados para espécies de água doce sejam controversos. O objetivo do estudo foi avaliar a sobrevivência e resposta imune não específica (fagocitose) de alevinos de jundiá, Rhamdia quelen, previamente alimentados com diferentes fontes lipídicas na dieta, após serem desafiados com o patógeno Aeromonas hydrophila. Cinco dietas com diferentes fontes lipídicas foram oferecidas a alevinos de jundiá durante os 150 dias antes do desafio: óleo de fígado de bacalhau (FO), óleo de girassol (SO), óleo de linhaça (LO), óleo de canola (CO) e gordura de coco (CNO). A mortalidade acumulada foi menor nos peixes alimentados com as dietas FO e CNO e maior nos que receberam a dieta LO. A fagocitose não apresentou diferenças significativas entre os tratamentos, porém os peixes que consumiram as dietas CNO (50,0 ± 12,7%) e FO (45,0 ± 10,5%) apresentaram valores mais elevados. Os resultados do estudo mostram a relevância de utilizar fontes lipídicas com adequadas quantidades de ácidos graxos das séries n-3 e n-6 na prevenção da infecção por patógenos em jundiá
Disciplinas: Medicina veterinaria y zootecnia
Palabras clave: Medicina veterinaria,
Zootecnia,
Peces de agua dulce,
Infección experimental,
Acidos grasos,
Respuesta inmune,
Aeromonas hydrophila,
Fagocitosis,
Rhamdia quelen
Keyword: Veterinary medicine and animal husbandry,
Animal husbandry,
Veterinary medicine,
Freshwater fish,
Experimental infection,
Fatty acids,
Immune response,
Aeromonas hydrophila,
Phagocytosis,
Rhamdia quelen
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