| Revista: | Acta scientiarum. Agronomy |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000275034 |
| ISSN: | 1679-9275 |
| Autores: | Roesler, Patricia Vieira Sutil de Oliveira1 Gomes, Simone Damasceno2 Moro, Edemar3 Kummer, Ana Carolina Barbosa4 Cereda, Marney Pascoli5 |
| Instituciones: | 1Universidade Estadual do Oeste do Parana, Departamento de Agronomia, Marechal Candido Rondon, Parana. Brasil 2Universidade Estadual do Oeste do Parana, Centro de Ciencias Exatas e Tecnologicas, Cascavel, Parana. Brasil 3Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Programa de Pos-graduacao em Agronomia, Botucatu, Sao Paulo. Brasil 4Universidade Estadual do Oeste do Parana, Programa de Pos-graduacao em Engenharia Agricola, Cascavel, Parana. Brasil 5Universidade Catolica Dom Bosco, Centro de Tecnologias para o Agronegocio, Campo Grande, Mato Grosso do Sul. Brasil |
| Año: | 2008 |
| Periodo: | Ene-Mar |
| Volumen: | 30 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 117-122 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Disciplinas: | Agrociencias, Química |
| Palabras clave: | Fitotecnia, Bioquímica, Química de alimentos, Ipomoea batatas, Contenido de almidón, Azúcares solubles, Fibras |
| Keyword: | Agricultural sciences, Chemistry, Crop husbandry, Biochemistry, Food chemistry, Ipomoea batatas, Starch content, Soluble sugars, Fibers |
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