Biovailability of microencapsulated ferrous sulfate in fluid milk studies in human beings
Título del documento: Biovailability of microencapsulated ferrous sulfate in fluid milk studies in human beings
Revista: Acta physiologica, pharmacologica et therapeutica latinoamericana
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000229576
ISSN: 0327-6309
Autores: 1



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3
Instituciones: 1Universidad de Buenos Aires, Escuela de Farmacia y Bioquímica, Buenos Aires. Argentina
2Hospital German, Centro de Medicina Nuclear, Buenos Aires. Argentina
3Centro de Investigación y Desarrollo, Buenos Aires. Argentina
Año:
Volumen: 46
Número: 4
Paginación: 239-245
País: Argentina
Idioma: Inglés
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Caso clínico
Disciplinas: Química,
Medicina
Palabras clave: Química de alimentos,
Metabolismo y nutrición,
Leche,
Fortificación,
Hierro,
Alimentación,
Absorción
Keyword: Chemistry,
Medicine,
Food chemistry,
Metabolism and nutrition,
Milk,
Fortification,
Iron,
Absorption
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