Junca (cyperus esculentus linee), bulbinho consumido no maranhao e que possui bom valor nutritivo
Título del documento: Junca (cyperus esculentus linee), bulbinho consumido no maranhao e que possui bom valor nutritivo
Revista: Acta amazonica
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000127120
ISSN: 0044-5967
Autores: 1
Instituciones: 1Rheinische Friedrich Wilhelms Univ Bonn, Bonn, Nordrhein-Westfalen. República Federal Alemana
Año:
Periodo: Mar-Jun
Volumen: 15
Número: 1-2
Paginación: 265-262
País: Brasil
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado, experimental
Disciplinas: Biología,
Química
Palabras clave: Angiospermas,
Química analítica,
Brasil,
Amazonas,
Cyperus esculentus,
Cyperaceae,
Valor nutritivo,
Bulbos,
Alimentación
Keyword: Biology,
Chemistry,
Angiosperms,
Analytical chemistry,
Brazil,
Amazon,
Cyperus esculentus,
Cyperaceae,
Nutritive value,
Bulb,
Feeding
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