Influencia de la sobresaturacion del licor madre sobre la calidad de los cristales de azucar refino
Carrazana Ruiz, Librado¹; Pérez Bruffao, C; Martin, S.P
¹Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Fac Quimica Tecnologia Azucarera, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1986 Vol. 13 Núm. 2 Abr-Jun, Pág. 56-59]

Instalacion experimental para la investigacion de la cinetica del secado, la pirolisis y el quemado de particulas solidas combustibles
Roque, P¹; Quintana, C; Suárez, J; Rubio Gonzalez, A
¹Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Fac Ingenieria Mecanica, Dep Energia, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1986 Vol. 13 Núm. 2 Abr-Jun, Pág. 37-41]

Las propiedades reologicas de mieles y masas a, b y c., la accion de los agentes tesnoactivos sobre ellas, incidencia en los procesos de coccion y cristalizacion
Diaz Araguez, I
[Centro azúcar, Cuba, 1986 Vol. 13 Núm. 2 Abr-Jun, Pág. 70-71]

Los polisacaridos en la fabricacion de azucar
Li De Armas, A¹; Garnica Hernandez, E; Darias Perez, M
¹Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Fac Quimica Fisica, Dep Quimica Fisica General, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1986 Vol. 13 Núm. 2 Abr-Jun, Pág. 3-6]

Precipitacion del fosfato de calcio en la clarificacion a escala de laboratorio
González González, E¹; Vega Reyes, O; Valdés Barrón, E; Darias Perez, M
¹Universidad de Camagüey, Fac Ingenieria Quimica, Dep Quimica, Camagüey. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1986 Vol. 13 Núm. 2 Abr-Jun, Pág. 50-55]

Procedimiento para determinar el ciclo de reposicion de los discos de un refinador de simple disco
González Suárez, Erenio¹; Garcia Jimenez, R; Morales Perez, M
¹Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Fac Quimica Tecnologia Azucarera, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1986 Vol. 13 Núm. 2 Abr-Jun, Pág. 20-25]

Análisis de las variables regulables de las centrífugas de azúcar comercial
Amador Martínez, E¹; Izada Rodriguez, D
¹Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Departamento de Electroenergética, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1986 Vol. 13 Núm. 1 Ene-Abr, Pág. 61-66]

Analisis estadistico de mieles finales
Jauregui Rigo, S¹; Camacho Rivero, I; Cruz Fonticiella, O; Roque Ferrer, D
¹Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Fac Ingenieria Mecanica, Dep Energia, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1986 Vol. 13 Núm. 1 Ene-Abr, Pág. 67-72]

Caracterizacion viscosimetrica de algunos sistemas azucarados
Alvarez Borroto, R¹; Martinez Castellanos, E
¹Universidad de Camagüey, Fac Ingenieria Quimica, Dep Termodinamica, Camagüey. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1986 Vol. 13 Núm. 1 Ene-Abr, Pág. 56-60]

Comparacion de algunas propiedades de los jugos de los centrales " manuel martinez prieto ", y " 30 de noviembre "
Guerra Deben, J¹; Padron Hernandez, O.M; Pi Aguilar, M.C; Santana Machado, R
¹Instituto Superior Politécnico "José Antonio Echeverría", Fac Procesos Quimicos Alimentarios, Dep Basico, La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1986 Vol. 13 Núm. 1 Ene-Abr, Pág. 37-44]

Evaluacion del primer tratamiento quimico en la fabrica " george washington "
Navia Zarraluqui, O¹; Hernández, J; Phoupheng, V
¹Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Fac Quimica Tecnologia Azucarera, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1986 Vol. 13 Núm. 1 Ene-Abr, Pág. 91-97]

Evaluacion de un nuevo modelo de cristalizacion vertical experimental
Gallardo Aguila, T¹; Mazorra Mestre, M; Marrero Alvarez, S; Carrazana Ruiz, Librado; Perez, S
¹Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1986 Vol. 13 Núm. 1 Ene-Abr, Pág. 45-49]

Humedad de equilibrio del bagacillo en cama fluidizada
Boizan Justiz, M.A¹; Novoa Castiel, R
¹Instituto Superior Politécnico "Julio Antonio Mella", Dep Tecnologia Azucarera, Santiago de Cuba. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1986 Vol. 13 Núm. 1 Ene-Abr, Pág. 26-31]

Investigacion del proceso de adsorcion en la refinacion de azucar crudo con el objetivo de aumentar la eficiencia de etapa y disminuir los costos
Curbelo Sanchez, A
[Centro azúcar, Cuba, 1986 Vol. 13 Núm. 1 Ene-Abr, Pág. 102]

La formacion de las melanoidinas
Chopik, V.V¹; Farinas, A; González, E
¹Instituto Cubano de Investigaciones Azucareras, Dep Refino, La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1986 Vol. 13 Núm. 1 Ene-Abr, Pág. 12-19]

Los sucrocarbonatos de calcio como agentes clarificantes. Estudio bibliografico
Alvarez Concepcion, N¹; Delgado Puldon, M
¹Instituto Cubano de Investigaciones Azucareras, La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1986 Vol. 13 Núm. 1 Ene-Abr, Pág. 20-25]

Nucleacion de la sacarosa como medio de semillamiento para la industria azucarera. Factores que afectan el habito de los cristales de azucar
Carrazana Ruiz, Librado
[Centro azúcar, Cuba, 1986 Vol. 13 Núm. 1 Ene-Abr, Pág. 103]

Parametros para el control del proceso de cristalizacion del azucar
Torres Rolo, M.E¹; Herrera, F
¹Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Dep Control Automatico, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1986 Vol. 13 Núm. 1 Ene-Abr, Pág. 50-55]

Remocion de polisacaridos totales en el proceso de carbonatacion de la refineria del c. A. I. " m. M. Prieto "
Saenz De La Calahorra, Z¹; Díaz, J.L; Perez, L.R; Salinas, M
¹Instituto Superior Politécnico "José Antonio Echeverría", Fac Azucarera, Dep Quimica, La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1986 Vol. 13 Núm. 1 Ene-Abr, Pág. 32-36]

Sintesis de los monoesteres de sacarosa en los acidos grasos del aceite de tiburon
López López, M¹; De La Nuez Fonseca, L.R; Gutierrez Moreno, P.L; Navarro Garcia, G
¹Instituto Cubano de Investigaciones Azucareras, Dep Sucroquimica, La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1986 Vol. 13 Núm. 1 Ene-Abr, Pág. 5]