Control de gestión en unidades de producción de ganadería de doble propósito



Título del documento: Control de gestión en unidades de producción de ganadería de doble propósito
Revista: Visión gerencial
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000410233
ISSN: 1317-8822
Autores: 1
1
Instituciones: 1Universidad Fermín Toro, Acarigua, Portuguesa. Venezuela
Año:
Periodo: Jul-Dic
Volumen: 10
Número: 2
Paginación: 325-340
País: Venezuela
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico
Resumen en español La empresa agropecuaria, al igual que las empresas comerciales, manufactureras o de servicios, requiere ser gerenciada con criterios administrativos que le permitan mejorar su proceso productivo, el uso eficiente de los recursos e incrementar su rentabilidad. Esta investigación tuvo como objetivo analizar el control de gestión utilizado en unidades de producción de ganadería de doble propósito del municipio Colón del Estado Zulia. La población estuvo conformada por el 10% de 903 fincas que fueron seleccionas de acuerdo a los siguientes criterios: a) tamaño; b) tipo de actividad y c) ubicación. La información se recolectó durante el año 2010 utilizando un cuestionario y se procesó mediante técnicas de estadística descriptiva. Los resultados muestran que un 70% de los productores no desarrollan planes administrativos, ni promueven planes de capacitación y desarrollo para el personal. En relación al proceso administrativo, el 61% de las fincas no cuentan con una visión ni misión, como tampoco realizan un presupuesto de egresos, ni poseen, en su mayoría, una estructura organizativa (62%), predominando en un 100% la comunicación verbal con un liderazgo autocrático. El 77% de las fincas registran las operaciones realizadas pero no hacen un uso adecuado de la información obtenida. Se concluye que las unidades de producción estudiadas no cuentan con controles de gestión adecuados que les permitan conocer qué tan eficientes han sido en el uso de los recursos ni qué tan acertadas han sido las decisiones tomadas
Resumen en inglés Agricultural enterprises, as well as commercial, manufacturing or service, needs to be managed administrative criteria that enable it to improve its production process, efficient use of resources and increase profitability. This research aimed to analyze the management control units used in livestock production of dual purpose of Colón municipality of Zulia State. The population consisted of 10% of 903 farms were selected according to the following criteria: a) size, b) type of activity and c) location. The information was collected during 2010 using a questionnaire and analyzed with descriptive statistical techniques. The results show that 70% of producers do not develop business plans, and promote training and development plans for staff. In relation to the administrative process, 61% of farms do not have a vision or mission, nor make a budget of expenses, or have, in most cases, an organizational structure (62%), predominantly at 100% communication verbal with autocratic leadership. 77% of the farms recorded transactions but do not make proper use of the information obtained. We conclude that the production units studied did not have adequate management controls to enable them to know how efficient have been in the use of resources or how successful were the decisions made
Disciplinas: Administración y contaduría,
Economía
Palabras clave: Administración de la producción,
Desarrollo económico,
Dirección y control,
Empresas,
Ganadería,
Producción agropecuaria,
Unidades de producción,
Zulia,
Venezuela
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