El gusto por comer moluscos: preferencias y orígenes precolombinos en la Bahía de Culebra, Costa Rica
Título del documento: El gusto por comer moluscos: preferencias y orígenes precolombinos en la Bahía de Culebra, Costa Rica
Revista: Vínculos
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000404816
ISSN: 0304-3703
Autores: 1
1
Instituciones: 1Instituto Costarricense de Electricidad, San José. Costa Rica
Año:
Volumen: 34
Número: 1-2
Paginación: 61-96
País: Costa Rica
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, descriptivo
Disciplinas: Antropología,
Historia,
Biología
Palabras clave: Arqueología,
Antropología de la cultura,
Etnohistoria,
Historia regional,
Moluscos,
Alimentación,
Alimentos,
Gastronomía,
Tradición,
Cultura,
Costa Rica
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