| Revista: | Terra Latinoamericana (Edo. de Méx.) |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000454685 |
| ISSN: | 0187-5779 |
| Autores: | Rebollar Rebollar, Samuel1 Ramírez Abarca, Orsohe2 Hernández Martínez, Juvencio2 |
| Instituciones: | 1Universidad Autónoma del Estado de México, Centro Universitario Temascaltepec, Temascaltepec. México 2Universidad Autónoma del Estado de México, Centro Universitario Texcoco, Texcoco, Estado de México. México |
| Año: | 2022 |
| Periodo: | Ene-Dic |
| Volumen: | 40 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico |
| Resumen en español | El pepino mexicano es una de las principales hortalizas que generan divisas al país ya que más del 90% de producción nacional se exporta a los Estados Unidos de Norteamérica (EUA) y genera una amplia derrama económica en la región productora, por los empleos que demanda. El objetivo fue cuantificar la rentabilidad y competitividad de dos invernaderos donde se cultiva pepino Persa, uno del Estado de México y el otro de Morelos que tienen convenio de agricultura por contrato con una integradora comercial. Se utilizó la Matriz de Análisis de Política (MAP) a precios privados. Los resultados muestran que el cultivo del pepino persa en el invernadero de tamaño mayor tuvo un coeficiente de rentabilidad privada de (CRP) de 42% y el de tamaño menor fue 27%, mientras que las relaciones de costo privado (RCP) fueron 0.61 para el primero y 0.71 para el segundo, confirmándose que este tipo de cultivo, en la modalidad de agricultura por contrato, es rentable y competitivo, observándose la mayor competitividad en el invernadero de superficie mayor |
| Resumen en inglés | Summary: The Mexican cucumber is one of the main vegetables that generate foreign exchange for the country, since more than 90% of national production is exported to the United States of North America (USA) and generates a wide economic spill in the producing region, due to the jobs that demand. The objective was to quantify the profitability and competitiveness of two greenhouses where Persian cucumbers are grown, one from the State of Mexico and the other from Morelos, which have a contract farming agreement with a commercial integrator. The Policy Analysis Matrix (MAP) was used at private prices. The results show that the cultivation of Persian cucumber in the larger greenhouse had a private profitability coefficient of (CRP) of 42% and the smaller one was 27%, while the private cost ratios (RCP) were 0.61 for the first and 0.71 for the second, confirming that this type of cultivation, in the contract farming modality, is profitable and competitive, with the greatest competitiveness being observed in the greenhouse with a larger surface area |
| Disciplinas: | Agrociencias |
| Palabras clave: | Hortalizas, Cucumis sativus, Costos, Ingresos, Invernaderos, Pepino, Rentabilidad |
| Keyword: | Vegetables, Cucumis sativus, Costs, Income, Greenhouses, Cucumber, Profitability |
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