Mitos y verdades de los lípidos
Título del documento: Mitos y verdades de los lípidos
Revista: Temas de ciencia y tecnología
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000224394
ISSN: 2007-0977
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad Tecnológica de la Mixteca, Huajuapan de León, Oaxaca. México
Año:
Periodo: Ene-Abr
Volumen: 5
Número: 13
Paginación: 42-51
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Nota breve o noticia
Enfoque: Descriptivo, divulgación
Disciplinas: Química,
Ciencia y tecnología
Palabras clave: Bioquímica,
Ciencia,
Tecnología,
Lípidos,
Clasificación,
Acidos grasos,
Isómeros,
Fosfolípidos
Keyword: Chemistry,
Science and technology,
Biochemistry,
Science,
Technology,
Classification,
Fatty acids,
Isomers,
Lipids,
Phospholipids
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