| Revista: | Tecnociencia Chihuahua |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000450088 |
| ISSN: | 1870-6606 |
| Autores: | Enríquez Del Castillo, Liliana Aracely1 De León Fierro, Lidia Guillermina1 Marcos Pardo, Pablo Jorge2 Martínez Rodríguez, Alejandro3 Candia Luján, Ramón1 Carrasco Legleu, Claudia Esther1 |
| Instituciones: | 1Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias de la Cultura Física, Chihuahua. México 2Universidad Católica San Antonio de Murcia, Facultad de Deporte, Guadalupe, Murcia. España 3Universidad de Alicante, Facultad de Ciencias, San Vicente del Raspeig, Alicante. España |
| Año: | 2017 |
| Periodo: | Sep-Dic |
| Volumen: | 11 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 58-68 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | Los estudiantes universitarios del área de la salud deben conocer hábitos de alimentación y actividad física (AF), con la intención de contribuir a la prevención de enfermedades crónico-degenerativas. El objetivo de la investigación, fue analizar indicadores antropométricos, hábitos alimentarios en estudiantes universitarios (área de salud) y su relación con el nivel de AF. Participaron 114 estudiantes, a los que se les aplicó uncuestionario de AF y alimentación, además de hacerles mediciones antropométricas. La muestra se conformó en subgrupos por género y nivel de AF. Se realizaron pruebas descriptivas y comparación de medias en los distintos grupos. La composición corporal mostró diferencias por género en talla(p < 0.001) e ICC (p = 0.008). Los varones realizan mayor nivelde AF en comparación con mujeres. Se encontró un porcentajeimportante de estudiantes con sobrepeso y obesidad en ambos géneros (38.22%). En alimentación, ambos grupos reportan mayor consumo de fibra, colesterol, algunas vitaminas, minerales y un menor consumo de energía, carbohidratos, vitaminas y minerales en varones, independientemente de la AF realizada. Mujeres con AFB muestran significativamente menor ingesta deenergía y carbohidratos que las de AFA; y los varones con vitamina A de igual forma. Los estudiantes presentaron sobrepesou obesidad a pesar de la AF que realizan, además de hábitosalimentarios inadecuados en algunos macro y micro nutrimentos en referencia a la ingesta diaria recomendada. Se sugiere tomar en cuenta la educación alimentaria, promoción de la AF, así como considerar otros posibles factores |
| Resumen en inglés | University students in health area must know about food habitsand physical activity, with the intention to provide informationthat contributes to promote wellness and prevent chronicdiseases. The aim of the present study was to analyze thelevel of physical activity and food habits of university studentsand their relationship with anthropometric indicators. IPAQquestionnaire, 24h-food intake recording and basicanthropometry measurements were applied in a total of 114Mexican students classified by gender and physical activitylevel. Descriptive statistic and comparison of means of studygroups were done. Body composition showed differences bygender in height (p< 0.001) and ICC (p = 0.008). Males performhigher levels of physical activity compared to women. We founda considerable proportion of overweight and obese students inboth genders (38.22%). In food, both groups reported a higherconsumption of fiber, cholesterol, some vitamins and minerals,and a lower consumption of energy, carbohydrates, othervitamins and minerals in men, regardless of the physical activityperformed. Women with low physical activity showedsignificantly lower energy and carbohydrate intake than thosewith high physical activity, as well as vitamin A in men. Thepopulation of students in the health area of this study isoverweight or obese despite the physical activity that theyperform, in addition to inadequate dietary habits in some macroand micronutrients in reference to the recommended daily intake.It is suggested to take into account food education, promotionof physical activity, as well as consider other possible factors |
| Disciplinas: | Medicina |
| Palabras clave: | Antropometría, Metabolismo y nutrición, Estudiantes universitarios, Ingesta de alimentos, Actividad física, Obesidad |
| Keyword: | Anthropometry, Metabolism and nutrition, University students, Food intake, Physical activity, Obesity |
| Texto completo: | Texto completo (Ver HTML) Texto completo (Ver PDF) |
