Analise e aproveitamento da gordura de residuos de abatedouros de aves
Título del documento: Analise e aproveitamento da gordura de residuos de abatedouros de aves
Revista: Semina. Ciencias exatas e tecnologicas
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000224996
ISSN: 1676-5451
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Quimica, Londrina, Parana. Brasil
Año:
Periodo: Dic
Volumen: 24
Paginación: 93-96
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, descriptivo
Disciplinas: Medicina veterinaria y zootecnia
Palabras clave: Aves de corral,
Nutrición animal,
Zootecnia,
Pollos,
Acidos grasos,
Colesterol,
Saponificación,
Esterificación
Keyword: Veterinary medicine and animal husbandry,
Animal husbandry,
Animal nutrition,
Poultry,
Broilers,
Fatty acids,
Cholesterol,
Saponification,
Esterification
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