| Revista: | Revista nicolaita de estudios económicos |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000487843 |
| ISSN: | 1870-5464 |
| Autores: | Torres-Salazar, Marisol Ayvar-Campos, Francisco Javier1 Navarro-Chávez, José César Lenin1 |
| Instituciones: | 1Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Instituto de Investigaciones Económicas y Empresariales, Morelia, Michoacán. México |
| Año: | 2018 |
| Periodo: | Ene-Jun |
| Volumen: | 13 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 29-52 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | El presente documento determina qué tan eficientemente se utilizaron los recursos en la industria de alimentos, bebidas y tabaco de México, Estados Unidos, Canadá y Brasil, en el período 2000-2014. Para tal fin se desarrolló un modelo no paramétrico haciendo uso de la metodología del Análisis de la Envolvente de Datos (DEA). Dicho modelo se orientó al output y se elaboró con rendimientos variables a escala, estableciendo como output las exportaciones y como inputs el costo de los materiales y el personal ocupado. Los resultados del modelo muestran que las industrias de México y Brasil fueron ineficientes, mientras que algunas ramas industriales de Estados Unidos y, sobre todo, Canadá fueron las más eficientes durante el período de estudio. Hallazgos que hacen evidente la necesidad que tiene México y Brasil por acrecentar el uso eficiente de sus recursos en sus ramas industriales para ser competitivos a nivel internacional |
| Resumen en inglés | This paper determined how efficiently the resources in the food, beverage and tobacco industry in Mexico, the United States, Canada and Brazil were used in the period 2000-2014. For this purpose, a non-parametric model was developed using the Data Envelopment Analysis (DEA) methodology. This model was oriented to the output and was elaborated with variable returns to scale, establishing as output the exports and as inputs the cost of materials and the personnel employed. The results of the model show that the industries of Mexico and Brazil were inefficient, while some industrial branches of the United States and, above all, Canada were the most efficient during the period of study. Findings that make evident the need that Mexico and Brazil have for increase the efficient use of their resources in their industrial branches to be competitive at international level |
| Disciplinas: | Economía |
| Palabras clave: | Economía industrial, México, Estados Unidos de América, Canadá, Brasil, Industria alimentaria, Análisis envolvente de datos, Econometría |
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