| Revista: | Revista mexicana de micología |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000334938 |
| ISSN: | 0187-3180 |
| Autores: | Aguilar-Cruz, Yonatan1 Villegas, Margarita2 |
| Instituciones: | 1Instituto Politécnico Nacional, Laboratorio de Micología, México, Distrito Federal. México 2Universidad Nacional Autónoma de México, Area de Micología, México, Distrito Federal. México |
| Año: | 2010 |
| Periodo: | Jun |
| Volumen: | 31 |
| Paginación: | 1-8 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | En este trabajo se estudiaron diez especies de Gomphales silvestres comestibles del municipio de Villa del Carbón, Estado de México. De éstas Ramaria armeniaca es un nuevo registro para México y R. araiospora var. araiospora, R. celerivirescens y Gomphus kauffmanii no se conocían como comestibles para el país. Se presentan sus nombres vernáculos, información sobre su costo en el mercado y las preferencias de consumo de los pobladores |
| Resumen en inglés | This study presents ten wild edible species of Gomphales from the municipality of Villa del Carbón, Estado de Mexico, Mexico. Ramaria armeniaca is cited here for the first time from Mexico and R. araiospora var. araiospora, R. celerivirescens and Gomphus kauffmanii had not been reported as edibles to Mexico. Furthermore, the traditional names, information about costs in the market and preference for consumption for local people are presented |
| Disciplinas: | Biología |
| Palabras clave: | Botánica, Hongos, Hongos comestibles silvestres, Nombres comunes, Clavarioides, Gomphales, Municipio Villa del Carbón, Estado de México |
| Keyword: | Biology, Botany, Fungi, Wild edible mushrooms, Common names, Clavarioids, Gomphales, Villa del Carbon Municipality, Estado de Mexico |
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