| Revista: | Revista mexicana de agronegocios |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000359945 |
| ISSN: | 1405-9282 |
| Autores: | Martínez Salazar, Gerardo M1 Oaxaca Torres, Jesús1 Guerra Martínez, Rodrigo1 |
| Instituciones: | 1Universidad Autónoma de Nuevo León, Monterrey, Nuevo León. México |
| Año: | 2011 |
| Periodo: | Ene-Jun |
| Volumen: | 28 |
| Paginación: | 503-513 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | En este estudio se obtiene información para el análisis de la red de valor de los productos orgánicos en México, fundamentalmente del tejido comercial de exportación. Se utilizó un primer instrumento de análisis que fue aplicado a 108 productores y/o exportadores con el objetivo de conocer algunos aspectos económicos, y de opinión sobre expectativas del mercado de orgánicos e intervención gubernamental. Por otro lado, y para visualizar una opinión de contraste se aplicó un segundo instrumento para captar la opinión de investigadores, certificadores, productores, exportadores, funcionarios y estudiantes de carreras de agronomía y afines, respecto a un marco de análisis FODA para la agricultura orgánica en México. Como resultado se obtienen datos sobre volúmenes de ventas, márgenes de ganancia, diversificación de destinos de exportación, diferencial de precios con respecto a los productos convencionales, etc. También se aprecia la percepción del mercado por parte de los comerciantes y otros agentes relacionados sobre aspectos relativos a los retos y oportunidades de este sector |
| Resumen en inglés | In this research, we present information about the valuable net analysis of organic products in Mexico, especially in the exportation business net. The first instrument of this analysis was applied to 108 organic farmers and/or exporters with the objective to know some economics aspects and opinion about expectations of organic market and governmental intervention. In the other hand to visualize of contrast opinion was diligent a second instrument to know the opinion of investigators, certifies, organic farmers, exporters, civil servants and agronomy and adjacent students with respect to SWOT analysis framework for organic agriculture in Mexico. As a result of this, we obtained data about sales volume, margin profit, diversity of exportation destinies, difference of prices respect to conventional products, etc. Also we got the opportunity to appreciate the market perception in name of merchants and other agents related with relative aspects to opportunities and challenges of this sector |
| Disciplinas: | Economía |
| Palabras clave: | Economía agrícola, Comercio nacional, Comercio internacional, Inversiones, Productos orgánicos, Mercado, Exportaciones, Análisis FODA, México |
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