| Revista: | Revista mexicana de agronegocios |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000401566 |
| ISSN: | 1405-9282 |
| Autores: | Ulloa Castañeda, Ricardo Rafael1 Anzaldo Velázquez, José Ernesto2 Martinez Virgen, Maricela1 Martínez González, Sergio Loya Olguín, José Lenin1 |
| Instituciones: | 1Universidad Autónoma de Nayarit, Unidad Académica de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Compostela, Nayarit. México 2Universidad Autónoma de Nayarit, Unidad Académica de Ciencias e Ingenierías, Tepic, Nayarit. México |
| Año: | 2014 |
| Periodo: | Jul-Dic |
| Volumen: | 35 |
| Paginación: | 1072-1081 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | Nayarit es poseedor de una alto potencial productivo en relación a la apicultura, con vastos territorios aptos para las plantas melíferas y poliníferas, una gran cantidad de cultivos efectuados en el Estado que requieren de la presencia del insecto para su polinización y mejora de la producción, más la gran cantidad de manglares, bosques y selvas que dependen de este insecto para su conservación, Gracias a este potencial los productores de Nayarit producen una miel de excelente calidad, que incluso, ha sido exportada a Europa y otros países. Entonces ¿Por qué no se produce más y mejor en el estado? Básicamente por tres cosas; el crecimiento ha sido nulo, la comercialización es muy mala y han ocurrido condiciones ambientales que han mermado drásticamente la producción. El presente trabajo pretende aportar una herramienta para definir la eficiencia productiva por lo que necesariamente se deben aplicar registros de costos y el análisis de los mismos, elementos que ayudan a definir capacidad de competir. Por último, también busca que sea un instrumento sencillo para el uso de los productores, para lo cual se realizaron consultas, reuniones para diseñar, elaborar y probar el modelo. Los resultados obtenidos demuestran que el modelo puede ser empleado por los productores por su sencillez y utilidad. Sin embargo es necesario llevar a cabo más pruebas |
| Resumen en inglés | Nayarit possesses a high productive potential in respect to beekeeping, with vast suitable areas suitable for honey and polleniferous plants, a large number of crops grown in the state require the presence of the insect fur pollination and production improvement, over a large amount of mangroves, forests and jungles that depend on this bug for their preservation, due to this potential Nayarit beekeepers produce excellent honey which has even been exported to Europe and other countries. So, why there isn't more and better production? Mainly for three things: the growth has been nil, a poor marketing and bad environmental conditions that have reduced production drastically. The present paper aims to provide a tool for defining the productive efficiency; therefore cost records necessarily must be applied and their analyzed. Elements that help to define the power to compete. Finally, it is intended also to be a simple instrument for the beekeepers; for which consultation, design and develop meetings where held to test the model. Results obtained demonstrate that the model can be used by producers for its simplicity and utility. However it is necessary to conduct more test |
| Disciplinas: | Economía |
| Palabras clave: | Economía agrícola, México, Nayarit, Produccion agroindustrial, Miel, Análisis de costos, Eficiencia productiva, Empresas agropecuarias |
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