Quantificacao do aspartame por cromatografia liquida de alta resolucao (clar) em pos para o preparo de sobremesas
Título del documento: Quantificacao do aspartame por cromatografia liquida de alta resolucao (clar) em pos para o preparo de sobremesas
Revista: Revista do Instituto Adolfo Lutz
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000020225
ISSN: 0073-9855
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo. Brasil
Año:
Periodo: Ene-Dic
Volumen: 53
Número: 1-2
Paginación: 77-80
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo, experimental
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química de alimentos,
Alimentos,
Aspartame,
Cromatografía líquida
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Foods,
Aspartame,
Liquid chromatography
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