Ocorrencia de ocratoxina A e aflatoxinas em arroz
Título del documento: Ocorrencia de ocratoxina A e aflatoxinas em arroz
Revista: Revista do Instituto Adolfo Lutz
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000217120
ISSN: 0073-9855
Autores: 1
2
Instituciones: 1Universidade do Sagrado Coracao, Centro de Ciencias Biologicas e Profissoes da Saude, Bauru, Sao Paulo. Brasil
2Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Faculdade de Ciencias Farmaceuticas, Araraquara, Sao Paulo. Brasil
Año:
Volumen: 62
Número: 2
Paginación: 123-130
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado, descriptivo
Disciplinas: Agrociencias,
Química,
Medicina
Palabras clave: Gramíneas,
Química de alimentos,
Microbiología,
Aflatoxinas,
Ocratoxina A,
Arroz,
Cromatografía en capa delgada
Keyword: Agricultural sciences,
Chemistry,
Medicine,
Gramineae,
Food chemistry,
Microbiology,
Aflatoxins,
Ochratoxin A,
Rice,
Thin layer chromatography
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