Purification of microbial b-galactosidase from Kluyveromyces fragilis by bioaffinity partitioning
Título del documento: Purification of microbial b-galactosidase from Kluyveromyces fragilis by bioaffinity partitioning
Revista: Revista de microbiologia
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000223906
ISSN: 0001-3714
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, Sao Paulo. Brasil
Año:
Periodo: Oct-Dic
Volumen: 30
Número: 4
Paginación: 324-331
País: Brasil
Idioma: Inglés
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, analítico
Disciplinas: Medicina,
Química
Palabras clave: Microbiología,
Química de alimentos,
Biotecnología,
Kluyveromyces fragilis,
Beta-galactosidasa,
Sistemas acuosos,
Proteínas
Keyword: Medicine,
Chemistry,
Microbiology,
Food chemistry,
Kluyveromyces fragilis,
Betha-galactosidase,
Aqueous systems,
Proteins
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