Growth Pediococcus acidilactici on sugar cane blackstra p molasses
Título del documento: Growth Pediococcus acidilactici on sugar cane blackstra p molasses
Revista: Revista de microbiologia
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000154775
ISSN: 0001-3714
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, Florianopolis, Santa Catarina. Brasil
Año:
Periodo: Jul-Sep
Volumen: 29
Número: 3
Paginación: 202-207
País: Brasil
Idioma: Inglés
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, experimental
Disciplinas: Biología
Palabras clave: Hongos,
Pediococcus acidilactici,
Caña de azúcar,
Crecimiento,
Cultivos
Keyword: Biology,
Fungi,
Pediococcus acidilactici,
Sugar cane,
Growth,
Cultures
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