Revista: | Revista de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Los Andes |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000184057 |
ISSN: | 0543-517X |
Autores: | Bianco Dugarte, Hugo Waldemar1 Medina, Ana Luisa2 |
Instituciones: | 1Universidad de Los Andes, Facultad de Farmacia, Mérida. Venezuela 2Universidad de Los Andes, Facultad de Ingeniería, Mérida. Venezuela |
Año: | 2001 |
Número: | 42 |
Paginación: | 32-36 |
País: | Venezuela |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplinas: | Química |
Palabras clave: | Química de alimentos, Vino, Historia, Control de calidad, Venezuela |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Wine, History, Quality control, Venezuela |
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