Ocorrencia de carotenoides em raizes de cinco cultivares de mandioca. (manihot esculenta crantz) do estado de sao paulo



Título del documento: Ocorrencia de carotenoides em raizes de cinco cultivares de mandioca. (manihot esculenta crantz) do estado de sao paulo
Revista: Revista de farmacia e bioquimica da Universidade de Sao Paulo
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000099409
ISSN: 0370-4726
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade de Sao Paulo, Fac Ciencias Farmaceuticas, Sao Paulo. Brasil
Año:
Periodo: Ene-Jun
Volumen: 24
Número: 1
Paginación: 39-49
País: Brasil
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Química,
Agrociencias
Palabras clave: Bioquímica,
Fitoquímica,
Plantas para uso industrial,
Brasil,
Carotenoides,
Vitamina A,
Manihot esculenta,
Yuca,
Variedades
Keyword: Chemistry,
Agricultural sciences,
Biochemistry,
Phytochemistry,
Plants for industrial use,
Brazil,
Carotenoids,
Vitamin A,
Manihot esculenta,
Cassava,
Cultivars
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