Revista: | Revista de ciencias farmaceuticas |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000163558 |
ISSN: | 0101-3793 |
Autores: | Landgraf, Mariza1 Franco, Bernadette D.G.M |
Instituciones: | 1Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Ciencias Farmaceuticas, Sao Paulo. Brasil |
Año: | 1996 |
Número: | 17 |
Paginación: | 77-113 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplinas: | Química, Medicina |
Palabras clave: | Química de alimentos, Gastroenterología, Alimentos, Microorganismos, Toxinas, Enteropatógenos |
Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Gastroenterology, Foods, Microorganisms, Toxins, Enteropathogens |
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