Revista: | Revista de biología tropical |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000145192 |
ISSN: | 0034-7744 |
Autores: | Monge, Rafael1 Arias, María Laura2 |
Instituciones: | 1Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud, Tres Ríos, Cartago. Costa Rica 2Universidad de Costa Rica, Facultad de Microbiología, San José. Costa Rica |
Año: | 1997 |
Periodo: | Sep |
Volumen: | 45 |
Número: | 3 |
Paginación: | 1247-1249 |
País: | Costa Rica |
Idioma: | Inglés |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Analítico, descriptivo |
Disciplinas: | Biología, Química |
Palabras clave: | Bacterias, Ecología, Química orgánica, Supervivencia, Listeria monocytogenes, Jugo de limón, Hipoclorito de sodio, Col |
Keyword: | Biology, Chemistry, Bacteria, Ecology, Organic chemistry, Survival, Listeria monocytogenes, Lemon juice, Sodium hypochlorite, Cabbage |
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