Caracterización de la agroindustria láctea en Turrialba, Costa Rica
Título del documento: Caracterización de la agroindustria láctea en Turrialba, Costa Rica
Revista: Revista de agricultura tropical (Alajuela)
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000217214
ISSN: 1409-438X
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad de Costa Rica, Facultad de Ciencias Agroalimentarias, San José. Costa Rica
Año:
Volumen: 34
Paginación: 27-39
País: Costa Rica
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico
Disciplinas: Química,
Economía,
Medicina veterinaria y zootecnia
Palabras clave: Química de alimentos,
Economía agrícola,
Bovinos,
Costa Rica,
Agroindustria,
Lácteos
Keyword: Chemistry,
Economics,
Veterinary medicine and animal husbandry,
Food chemistry,
Agricultural economics,
Bovines,
Costa Rica,
Agroindustry,
Dairy products
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