| Revista: | Revista colombiana de biotecnología |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000361023 |
| ISSN: | 0123-3475 |
| Autores: | Cruz Ramírez, Carlos Alberto1 Villalba Corredor, Luz Stella2 Mikán Venegas, José Fernando3 Ospina Sánchez, Sonia Amparo4 |
| Instituciones: | 1Universidad Nacional de Colombia, Instituto de Biotecnología, Bogotá. Colombia 2Archivo de Bogotá, Laboratorio de Física, Química, y Biología, Bogotá. Colombia 3Universidad Militar Nueva Granada, Facultad de Medicina, Bogotá. Colombia 4Universidad Nacional de Colombia, Laboratorio de Tecnología en Enzimas, Bogotá. Colombia |
| Año: | 2012 |
| Periodo: | Jul |
| Volumen: | 14 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 108-120 |
| País: | Colombia |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Resumen en español | Se ha buscado y seleccionado sistemáticamente una proteasa que pudiese ser usada en la eliminación “limpia” de encolantes sobre soportes documentales con valor de patrimonio histórico de forma eficiente y económica, a partir de la colección de hongos filamentosos del Archivo de Bogotá. De 74 morfotipos viables evaluados sobre placas selectivas, 32 morfotipos presentaron formación de halos de hidrólisis evidentes sobre placas diferenciales. De ellos, se evaluó el perfil isoenzimático de 8 morfotipos provenientes de muestreos documentales directos y de 2 morfotipos proteolíticos promisorios provenientes de un trabajo previo. Los 10 morfotipos seleccionados fueron representativos de los géneros Penicillium, Stachybotrys, Chaetomium, y Eladia. Luego de inducir la producción de proteasas extracelulares en medios líquidos diferenciales bajo tres fases de fermentación, se realizaron isoelectroénfoques analíticos tendientes a la observación de isoformas en el gradiente de pH establecido (3.0-10.0). Solo los morfotipos 8D (Chaetomium sp.) y 21D (Eladia saccula) presentaron una isoforma alcalina extrema, de puntos isoeléctricos 8.5 y 8.8, respectivamente, susceptible de selección con miras a su purificación y caracterización parcial de forma económica y eficiente. Los demás morfotipos, representativos de los géneros Penicillium sp., y Stachybotrys sp., presentaron unicamente isoformas proteolíticas en el rango acido de pH con puntos isoeléctricos que oscilan entre 4.0 y 5.0 |
| Resumen en inglés | Studies on a protease as an efficient, environmental friendly and relatively economical remover of residual proteins for historical valuable documents were performed and was selected for this work, from the filamentous fungi collection of the Bogota Archive. 32 morphotypes of 74 evaluated show hydrolytic activities over differential solid media. From them, 8 morphotypes obtained directly from documental samples and representative of the genera Penicillium and Stachybotrys were selected and their isoenzyme profile were tested. Also 2 previous morphotypes with promisorius proteolytic activities and representative of the genera Chaetomium and Eladia were analysed. Extracelullar proteases production was induced in differential liquid media on three fermentation steps and analitycal isoelectrofocusing were performed over pH 3.0-10.0 ranges. Only the morphotypes 8D (Chaetomium sp.), and 21D (Eladia sp.), showed an alkaline isoform with pIs 8.5 and 8.8, respectly, suceptible of selection for its purification and characterization through efficient and economical way. The others morphotypes only showed acid isoforms with pIs in the range of 4.0 and 5.0 |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Bioquímica, Fermentaciones, Hongos, Biodeterioro, Hongos filamentosos, Proteasas, Halo de hidrólisis, Punto isoeléctrico |
| Keyword: | Chemistry, Biochemistry, Fermentation, Fermentations, Fungi, Biodeterioration, Filamentous fungi, Proteases, Hydrolysis halo, Isoelectric point |
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