| Revista: | Revista ciencias técnicas agropecuarias |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000361251 |
| ISSN: | 1010-2760 |
| Autores: | Olivares Díaz, Edenio1 García Cisneros, Edry1 Matos Ramirez, Neeldes1 Martínez Rodríguez, Arturo2 |
| Instituciones: | 1Universidad de Camagüey, Camagüey. Cuba 2Universidad Agraria de La Habana, Centro de Mecanización Agropecuaria, San José de las Lajas, Mayabeque. Cuba |
| Año: | 2012 |
| Volumen: | 21 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 17-23 |
| País: | Cuba |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Resumen en español | La producción de arroz (Oryza sativa) en pequeña escala está incluida en el Programa Nacional de Arroz y es implementado por el gobierno para dar respuesta a la alta demanda del preciado grano en el consumo dentro de los cubanos; además, como vía para la sustitución de importaciones, importante tarea en la actualidad cubana. Pero existen varios problemas en la producción de arroz en pequeña escala; destacándose el estado de la maquinaria agrícola utilizada en el proceso de post-cosecha. La mayoría de la maquinas utilizadas en esta producción son construidas empíricamente por los pequeños productores utilizando resto de combinadas de arroz y otras piezas, además, realizan la construcción tomando como ejemplo maquinas importadas y sin contar con diseños científicamente fundamentados, trayendo consigo altas perdidas en el proceso de post-cosecha. Analizando lo anteriormente expuesto, en el presente trabajo se realiza el diseño de un dispositivo para determinar las fuerzas de desprendimiento del grano de la panícula en el cultivo de arroz; teniéndose en cuenta estudios realizados en la temática y características para su fácil construcción en el país. Además, el dispositivo es un aspecto importante para el estudio y la determinación de las propiedades físico–mecánicas del sistema pedicelo-grano de arroz; permitiendo así diseños fundamentados en maquinarias agrícolas, fundamentalmente trilladoras, alcanzando disminuir las perdidas en el proceso de post-cosecha |
| Resumen en inglés | The production of rice (oryza sativa) in small-scale is included in the National Program Rice and it is implemented by the Cuban government to give answer to the high claim of the grain in the consumption of population; besides, it is also a way for the import substitution, an important task in the present moment of Cuban people. But there are several problems in the small-scale rice production; standing out the status of the agricultural machinery utilized in the post-harvest process. A high percent of the machines used in this production are constructed empirically by the small producers utilizing rest of combined rice with another pieces; furthermore, they carry through the construction taking, for example imported machines without designs scientifically based, bringing high losses in the process of post-harvest. Examining the previously exposed in the present work, the designing of a device to determine the forces of detachment of the grain from the panicle in the crop of rice is accomplished; taking in account studies carried out in the subject matter and characteristics for its easy construction at our country. Furthermore, the device is an important aspect for the study and the determination of the physical-mechanical properties of the pedicel-grain system in rice crop; enabling in this way, to establish scientifically well-founded designs in agricultural machinery, basically thresher machines, being possible to decrease the losses in the post-harvest process |
| Disciplinas: | Agrociencias |
| Palabras clave: | Gramíneas, Infraestructura agrícola, Arroz, Producción, Dispositivos, Diseño, Desprendimiento, Granos, Panicula, Propiedades fisicomecánicas |
| Keyword: | Agricultural sciences, Agricultural infrastructure, Gramineae, Rice, Production, Devices, Design, Detachment, Grains, Panicle, Physicomechanical properties |
| Texto completo: | Texto completo (Ver HTML) |
