| Revista: | Revista ciencia agronomica |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000416003 |
| Autores: | Silva, Paulo Sergio Lima e1 Oliveira, Vianney Reinaldo de2 Silva, Paulo Igor Barbosa e2 Chicas, Larissa da Silva2 Tomaz, Francisco Linco de Souza3 |
| Instituciones: | 1Universidade Federal Rural do Semi-Arido, Departamento de Ciencias Vegetais, Mossoro, Rio Grande do Norte. Brasil 2Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria, Semiarido, Petrolina, Pernambuco. Brasil 3Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria, Agroindustria Tropical, Fortaleza, Ceara. Brasil |
| Año: | 2015 |
| Periodo: | Oct-Dic |
| Volumen: | 46 |
| Número: | 4 |
| Paginación: | 809-817 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
| Enfoque: | Analítico |
| Resumen en inglés | The aim of this study was to evaluate genetic divergence among 31 varieties of grapevine from the Germplasm Bank of Embrapa Semiárido, considering characteristics of quality, important functional compounds and the antioxidant activity of the fruit. The following characteristics were evaluated in the fruit: soluble solids content (SS), titratable acidity (TA), the ratio of SS to TA, resistance of the fruit to compression, tannin content (dimer, oligomeric and polymeric), total extractable polyphenols, total anthocyanins, yellow flavonoids and antioxidant activity. The generalised Mahalanobis distance was used to quantify genetic divergence among the varieties. UPGMA and canonical variate analysis were employed as clustering methods. Genetic variability for phenolic compounds levels, determined using polymeric tannins, total extractable polyphenols and total anthocyanins, existing in varieties of grapevine from the Active Germplasm Bank of Embrapa Semiárido, allowed for the identification of divergent genotypes having a potential for use in future breeding programs aimed at improving functional properties |
| Resumen en portugués | Este trabalho teve por objetivo avaliar a divergência genética entre 31 variedades de videira do Banco de Germoplasma da Embrapa Semiárido, considerando características de qualidade, compostos de importância funcional e atividade antioxidante dos frutos. Foram avaliadas nas bagas as seguintes características: teor de sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), relação SS/AT, resistência da baga à força de compressão, teor de taninos (dímeros, oligoméricos e poliméricos), polifenóis extraíveis totais, antocianinas totais, flavonoides amarelos e atividade antioxidante. Foi utilizada a distância generalizada de Mahalanobis para quantificar a divergência genética entre as variedades. Como estratégias de agrupamento, foram empregados UPGMA e a análise de variáveis canônicas. A variabilidade genética para teores de compostos fenólicos, determinados por meio de taninos poliméricos, de polifenois extraíveis totais e de antocianinas totais, existentes em variedades de videira do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido permitiu a identificação de genótipos divergentes com potencial aproveitamento em futuras ações de melhoramento voltadas para a melhoria das propriedades funcionais |
| Disciplinas: | Agrociencias, Biología, Química |
| Palabras clave: | Plantas para uso industrial, Genética, Fitoquímica, Vitis, Bancos de germoplasma, Mejoramiento genético, Variedades, Recursos genéticos |
| Keyword: | Agricultural sciences, Biology, Chemistry, Plants for industrial use, Genetics, Phytochemistry, Vitis, Germplasm banks, Genetic improvement, Cultivars, Genetic resources |
| Texto completo: | Texto completo (Ver PDF) |
