| Revista: | Revista Ceres |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000332510 |
| ISSN: | 0034-737X |
| Autores: | Lima, Claudia Simone Madruga1 Manica-Berto, Roberta1 Silva, Silon Junior Procath da1 Betemps, Debora Leitzke1 Rufato, Andrea de Rossi1 |
| Instituciones: | 1Universidade Federal de Pelotas, Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, Pelotas, Rio Grande do Sul. Brasil |
| Año: | 2009 |
| Periodo: | Sep-Oct |
| Volumen: | 56 |
| Número: | 5 |
| Paginación: | 555-561 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Resumen en inglés | Physalis peruviana is a species that has been incorporated to small fruit crop areas. Cape gooseberry is considered an excellent alternative crop for promoting income increase for family farmers. This work aimed to survey orchard establishment operating costs of the cape gooseberry crop, by determining the main technical coefficients involved in the crop management. The study was carried out from August 2007 to April 2008. Literature survey was carried out on the whole P. peruviana productive chain, including technical data, cultural practices, yield, and so on. Information was also obtained from researchers and an experiment was installed to validate the study. The total costs of implementing one hectare of cape gooseberry reached R$ 18,114.00, in which the most significant components of cost composition were input costs, mainly seed acquisition. Mechanical and manual operations had lower percent values in the total costs. “Other inputs” had the lowest rates. Determination of technical coefficients and production costs is therefore useful and can assist in crop management as well as decision making and farm management |
| Resumen en portugués | Uma espécie que está sendo incorporada nos plantios de pequenas frutas é a Physalis peruviana. A physalis é considerada excelente alternativa de cultivo, pois pode proporcionar incremento de renda à agricultura familiar. O objetivo deste trabalho foi realizar um levantamento dos custos de implantação e de condução da cultura da physalis, determinando os principais coeficientes técnicos envolvidos no manejo da cultura. O estudo foi realizado no período de agosto de 2007 a abril de 2008. Ocorreram consultas na literatura de todos os aspectos da cadeia produtiva da P. peruviana, como dados técnicos, tratos culturais e produção, dentre outros. Também foram coletadas informações com pesquisadores, além da instalação de um experimento a fim de validar o estudo realizado. Os custos totais de implantação de um hectare de physalis atingiram R$ 18.114,00, cujos componentes mais significativos na composição dos custos foram os gastos com insumos, especialmente a aquisição de sementes. Já as operações mecanizadas e manuais resultaram em valores percentuais menores no custo total, sendo a menor participação a dos “outros insumos”. Desse modo conclui-se que a determinação dos coeficientes técnicos e dos custos de produção é útil, pois poderá auxiliar no manejo da cultura, bem como na tomada de decisão e gestão da propriedade |
| Disciplinas: | Agrociencias |
| Palabras clave: | Frutales, Economía agrícola, Introducción de especies, Costos de operación, Physalis peruviana |
| Keyword: | Agricultural sciences, Fruit trees, Agricultural economics, Species introduction, Operation costs, Physalis peruviana |
| Texto completo: | Texto completo (Ver PDF) |
