| Revista: | Respuestas |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000444293 |
| ISSN: | 2422-5053 |
| Autores: | Gutiérrez Lizarazo, Diana Esperanza1 Báez Sandoval, Giovanni Mauricio1 |
| Instituciones: | 1Universidad Francisco de Paula Santander, Cúcuta, Norte de Santander. Colombia |
| Año: | 2020 |
| Periodo: | Sep-Dic |
| Volumen: | 25 |
| Número: | 3 |
| Paginación: | 41-53 |
| País: | Colombia |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Aplicado, descriptivo |
| Resumen en español | Para evaluar la producción de leche (PL), la ganancia diaria de peso en las crías (GDP), el intervalo entre partos (IEP) y el uso de la inseminación artificial en los municipios Cacota, Chitagá, Pamplona, Pamplonita, Silos y Mutiscua (Norte de Santander, Colombia), se seleccionó una muestra de granjas (n = 113) y se aplicó una encuesta directa. Se caracterizaron dos tamaños de explotaciones: hasta 10 animales (47,8%) y> 10 animales (52,2%). Las fincas se agruparon por cuartiles de altitud en metros sobre el nivel del mar (MSNM) (Q1: 1600-2300 (n = 27), Q2: 2300-2600 (n = 28), Q3: 2600-2800 (n = 28), Q4: 2800-3800 (n = 30). Predomina la raza Normando (38,2%), seguida de la holstein (23,0%). La presencia de la Normando disminuye con el descenso de la altitud, siendo diferente entre el Q4 y el Q1 (P = 0,009). Los genotipos cebú (Gyr, Brahman) aparecen en el Q2 y aumentan en el Q1 (P = 0,03). La PL fue de 5,5 ± 0,2 L / vaca * día, con mayores producciones en Chitagá y Mutiscua (6,4 ± 0,6 y 6,1 ± 0,4 L / vaca * día, respectivamente), y menor (P = 0,005) en Pamplonita 4,4 ± 0,4 L / vaca * día. La GDP fue de 367 ± 17 g/día, y tendió a ser menor (P = 0,09) en las explotaciones de hasta 10 animales (336 ± 23,3 g/día, n = 46) en comparación con las explotaciones de más de 10 animales (393 ± 23,7 g/día, n = 53). Las explotaciones más grandes (> 10 animales) tuvieron una media más baja de IEP con 393 ± 5,5 días (n = 59), en comparación con las explotaciones de hasta 10 animales (419 ± 11,4 días, n = 54; P = 0,04). Para el cuartil Q1, el IEP fue mayor (438 días, P = 0,01) que el Q4 (382 días). Se notificó la utilización de semen de 9 razas para la inseminación artificial, de las cuales el 48,8% correspondían a razas lecheras especializadas (Jersey 27,9%, Ayrshire 11,6% y Holstein 9,3%), el 30,2% a razas europeas de doble propósito (Normando 27,9%, Simmental 2,3%) y el 21 |
| Resumen en inglés | To evaluate milk production (MP), daily weight gain(DWG), calving interval (CI), and use of artificial insemination in the municipalities Cacota, Chitagá, Pamplona, Pamplonita, Silos, and Mutiscua (Norte de Santander, Colombia), a sample of farms were selected (n = 113) and a direct survey was applied. Two farm sizes were characterized: up to 10 animals (47.8%) and > 10 animals (52.2%). The farms were grouped by quartiles of altitude in meters above sea level (MASL) (Q1: 1600-2300 (n = 27), Q2: 2300-2600 (n = 28), Q3: 2600-2800 (n = 28), Q4: 2800-3800 (n = 30). The Normande breed predominates (38.2%), followed by Holstein (23.0%). The presence of Normande decreases with the decrease in altitude, being different between Q4 and Q1 (P = 0.009). Zebu genotypes (Gyr, Brahman) appear in Q2 and increase in Q1 (P = 0.03). The MP was 5.5 ± 0.2 L / cow * day, with higher productions in Chitagá and Mutiscua (6.4 ± 0.6 and 6.1 ± 0.4 L / cow * day respectively), and lower (P = 0.005) in Pamplonita 4.4 ± 0.4 L / cow * day. The DWG was 367 ± 17 g / day, and tended to be lower (P = 0.09) in farms up to 10 animals (336 ± 23.3 g / day, n = 46) compared to farms with more than 10 animals (393 ± 23.7 g / day, n = 53). Larger farms (> 10 animals) had a lower average of CI with 393 ± 5.5 days (n = 59), compared with farms of up to 10 animals (419 ± 11.4 days, n = 54; P = 0.04).For the Q1 quartile, the CI was higher (438 days, P = 0.01) than Q4 (382 days). The use of semen from 9 breeds for artificial insemination was reported, 48.8% corresponded to specialized dairy breeds (Jersey 27.9%, Ayrshire 11.6%, and Holstein 9.3%), 30.2% European dual-purpose breeds (Normande 27.9%, Simmental 2.3%), and 21.0% zebu breeds or their crosses (Gyr 11.7%, Guzerá 4.7%, Girolando 2.3%, and Brahman 2.3%). The present characterization allows diagnosing the current state of the livestock industry in the studied region and projecting technical improvement guidelines |
| Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Bovinos, Zootecnia, Ganado lechero, Producción de leche, Ganancia de peso, Intervalo entre partos, Inseminación artificial |
| Keyword: | Bovine, Animal husbandry, Dairy cattle, Milk production, Weight gain, Calving interval, Artificial insemination |
| Texto completo: | https://revistas.ufps.edu.co/index.php/respuestas/article/view/1782/3423 |
