| Revista: | Pastos y forrajes |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000387353 |
| ISSN: | 0864-0394 |
| Autores: | Herrera, J.A1 García, Anaí2 Suárez, J3 Boirivant, J.A4 |
| Instituciones: | 1Instituto de Ciencia Animal, San José de las Lajas, La Habana. Cuba 2Escuela Nacional de Salud Pública, La Habana. Cuba 3Universidad de Matanzas, Estación Experimental de Pastos y Forrajes "Indio Hatuey", Matanzas. Cuba 4Universidad de Costa Rica, San José. Costa Rica |
| Año: | 2015 |
| Periodo: | Ene-May |
| Volumen: | 38 |
| Número: | 1 |
| País: | Cuba |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Revisión bibliográfica |
| Enfoque: | Analítico |
| Resumen en español | Con el objetivo de proponer un procedimiento integrador para el análisis retrospectivo y prospectivo de sistemas lecheros, se realizó una investigación documental basada en una revisión bibliográfica narrativa. La información provino de dos tipos de fuente: primaria y secundaria, mientras que la estrategia de búsqueda se basó en combinaciones de palabras clave. El procedimiento, que consistió en realizar 22 operaciones de manera ordenada, se basó en el enfoque de ingeniería de sistema y contempló las cuatro dimensiones generales (productiva, económica, social y ambiental) que definen la sostenibilidad de los sistemas agropecuarios. Se utilizó este enfoque por considerar que el análisis de dichos sistemas se debe orientar al examen holístico de lo que en ellos ocurre, así como a proponer soluciones concretas con bases científicas. Los resultados demostraron que la secuencia de operaciones propuesta puede ser considerada como un procedimiento útil para realizar el análisis retrospectivo y prospectivo de sistemas lecheros, con un enfoque sistémico e integrador que permite interrelacionar la caracterización del sistema de producción de leche en pastoreo, el análisis de la eficiencia y el diseño de alternativas tecnológicas para la mejora de este |
| Resumen en inglés | In order to propose an integrating procedure for the retrospective and prospective analysis of dairy systems, a documentary research based on a narrative bibliographic review was conducted. The information came from two source types: primary and secondary, while the search strategy was based on combinations of key words. The procedure, which consisted in performing 22 operations in an arranged way , was based on the system engineering approach and involved the four general dimensions (productive, economic, social and environmental) which define the sustainability of cattle production systems. This approach was used as it is considered that the analysis of such systems should be aimed at the holistic examination of what occurs in them, as well as at proposing concrete solutions with scientific bases. The results showed that the proposed sequence of operations can be considered as a useful procedure to make the retrospective and prospective analysis of dairy systems, with a systemic and integrating approach that allows to interrelate the characterization of the dairy production system under grazing conditions, the efficiency analysis and the design of technological alternatives for its improvement |
| Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia, Bibliotecología y ciencia de la información |
| Palabras clave: | Bovinos, Fuentes documentales, Sistemas de producción, Producción de leche |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Library and information science, Bovines, Information sources, Production systems, Milk production |
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