| Revista: | Papeles de trabajo - Centro de Estudios Interdisciplinarios en Etnolingüística y Antropología Socio-Cultural |
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| Número de sistema: | 000559687 |
| ISSN: | 0327-6147 |
| Autores: | Fernández, Lisandro1 Craviotti, Clara2 |
| Instituciones: | 1Universidad Nacional de La Plata, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Buenos Aires. Argentina 2Universidad de Buenos Aires, Argentina |
| Año: | 2022 |
| Periodo: | Jun |
| Número: | 43 |
| Paginación: | 72-93 |
| País: | Argentina |
| Idioma: | Español |
| Resumen en español | El presente artículo se propone identificar y analizar la dinámica de los circuitos alternativos de comercialización (CAC) de la agricultura familiar hortícola, durante el aislamiento por pandemia de COVID-19, en el partido de La Plata. En primer lugar, se caracterizan las diferentes experiencias seleccionadas en base al tipo de estructura organizacional que las sustentan. En segundo lugar, se analizan sus dispositivos y procesos de adaptación, para culminar con el planteo de algunas reflexiones acerca de las condiciones y posibilidades para la continuidad de los CAC. |
| Resumen en inglés | This article aims to identify and analyze the dynamics of the alternative supply chains (ASC) of horticultural family farming during lockdown due to the COVID-19 pandemic in the La Plata district. In the first place, the different experiences selected are characterized based on the type of organizational structure that sustains them. Second, their adaptation devices and processes are analyzed, to culminate with some reflections on the conditions and possibilities for the continuity of ACS. |
| Otro resumen | Résumé Cet article vise à identifier et analyser la dynamique des circuits alternatifs de commercialisation (CAC) de l'agriculture familiale maraîchère pendant le confinement dû à la pandémie de COVID-19 dans le district de La Plata. En premier lieu, les différentes expériences sélectionnées sont caractérisées en fonction du type de structure organisationnelle qui les soutient. Deuxièmement, leurs dispositifs et processus d'adaptation sont analysés, pour aboutir à poser quelques réflexions sur les conditions et les possibilités de durabilité des CAC |
| Palabras clave: | Comercialización alternativa, Circuitos cortos, Organizaciones, Agroecología, Agricultura Familiar. |
| Keyword: | Alternative commercialization, Short chains, Organizations, Agroecology, Family agricultura |
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