| Revista: | Pan |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000008093 |
| ISSN: | 0187-8492 |
| Año: | 1995 |
| Periodo: | Feb |
| Volumen: | 42 |
| Número: | 496 |
| Paginación: | 45-45 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Química, Administración y contaduría |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Administración de la producción, ARPCC, Calidad, Alimentos |
| Keyword: | Chemistry, Management and accounting, Food chemistry, Production management, HACCP, Foods, Quality |
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