| Revista: | O papel |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000097990 |
| ISSN: | 0031-1057 |
| Autores: | Toledo, M.C.F1 Reyes, F.G Azzini, Anisio |
| Instituciones: | 1Universidade Estadual de Campinas, Fac Engenharia Alimentos, Campinas, Sao Paulo. Brasil |
| Año: | 1990 |
| Periodo: | Sep |
| Volumen: | 51 |
| Número: | 9 |
| Paginación: | 43-46 |
| País: | Brasil |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Ingeniería, Química |
| Palabras clave: | Ingeniería industrial, Química industrial, Almidón, Extracción, Bambú |
| Keyword: | Engineering, Chemistry, Industrial engineering, Industrial chemistry, Starch, Extraction, Bamboo |
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