Revista: | Nutrire |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000317094 |
ISSN: | 1519-8928 |
Autores: | Barbosa, Kiriaque Barra Ferreira1 Costa, Neuza Maria Brunoro2 Alfenas, Rita de Cassia Goncalves Paula, Sergio Oliveira de3 Minin, Valeria Paula Rodrigues Bressan, Josefina |
Instituciones: | 1Universidade Federal de Vicosa, Departamento de Ciencias e Tecnologia de Alimentos, Vicosa, Minas Gerais. Brasil 2Universidade Federal de Vicosa, Departamento de Nutricao e Saude, Vicosa, Minas Gerais. Brasil 3Universidade Federal de Vicosa, Departamento de Biologia Geral, Vicosa, Minas Gerais. Brasil |
Año: | 2008 |
Periodo: | Ago |
Volumen: | 33 |
Número: | 2 |
Paginación: | 111-128 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, analítico |
Disciplinas: | Medicina, Química |
Palabras clave: | Diagnóstico, Metabolismo y nutrición, Bioquímica, Estrés oxidativo, Radicales libres, Especies reactivas de oxígeno, Biomarcadores, Antioxidantes |
Keyword: | Medicine, Chemistry, Diagnosis, Metabolism and nutrition, Biochemistry, Oxidative stress, Free radicals, Oxygen reactive species, Biomarkers, Antioxidants |
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