| Revista: | Nutrire |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000392422 |
| ISSN: | 1519-8928 |
| Autores: | Willhelm, Fernanda Franz1 Oliveira, Ricardo Brandao2 Coutinho, Vanessa Fernandes2 |
| Instituciones: | 1Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Brasil 2Universidade Gama Filho, Rio de Janeiro. Brasil |
| Año: | 2014 |
| Periodo: | Ago |
| Volumen: | 39 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 179-186 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Aplicado, analítico |
| Resumen en inglés | Objectives: With the crescent global rates of overweight and the concern with weight loss among adults, the number of popular diets published in non-scientific magazines has also grown. This study aimed to compare the nutritional composition of weight loss diets published in non-scientific magazines with the current dietary macronutrient recommendations proposed by the American Dietetic Association. Methods: We selected journals published by two publishers in 2010. The nutritional composition of diets was calculated (NutWin, 2005) and compared with current recommendations for macronutrients (ADA, 1996). The diets analyzed were divided into two groups according to their calorie content (high caloric restriction [(GRC) 800-1200kcal] or mild caloric restriction [(RCL);> 1200 kcal]); they were then compared. Results: We analyzed 137 diets (25 issues) with caloric intake ranging from 656.5 to 2243.08Kcal/day. Considering the macronutrient composition of diets, the diets in this study could be classified mostly as hypoglycemic (59.84%), hyperproteic (95.70%) and hypolipidic (60.58%), besides having inadequate amounts of fiber (69.30%). Except for lipids, the other macronutrients showed similar distribution between the two groups of diets when divided according to their caloric value. Conclusions: We conclude that a large proportion of the diets studied were inadequate according to the recommendations for macronutrients |
| Resumen en portugués | Objetivos: Com o aumento dos índices mundiais do excesso de peso e da preocupação com emagrecimento entre os adultos, é crescente o surgimento de dietas populares divulgadas em revistas não científicas. O objetivo deste estudo foi comparar a composição nutricional de dietas para emagrecimento publicadas em revistas não científicas com as recomendações dietéticas atuais de macronutrientes propostas pela American Dietetics Asssociation. Métodos: Foram selecionadas revistas publicadas em 2010 por duas editoras. A composição nutricional das dietas foi calculada (Nutwin, 2005) e comparada com recomendações atuais para macronutrientes (ADA, 1996). As dietas foram divididas em dois grupos de acordo com seu teor de calorias (de grande restrição calórica [(GRC); 800-1200kcal] ou de restrição calórica leve [(RCL); >1200kcal]) e comparadas. Resultados: Foram analisadas 137 dietas (25 exemplares) com aporte calórico de 656, 5-2243, 08Kcal/dia. Considerando a composição de macronutrientes dos cardápios, as dietas deste estudo puderam ser classificadas na sua maioria como hipoglicídicas (59,84%), hiperproteicas (95,70%) e hipolipídicas (60,58%), além de possuírem quantidades de fibras inadequadas (69,30%). Com exceção dos lipídios, os demais macronutrientes apresentaram distribuição semelhante entre os dois grupos de dietas, quando divididas de acordo com seu valor calórico. Conclusão: Concluiu-se que uma grande proporção de dietas se apresentou inadequada às recomendações de macronutrientes |
| Disciplinas: | Medicina |
| Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Salud pública, Composición nutricional, Dietas, Pérdida de peso, Revistas, Recomendaciones, Macronutrientes, Moda |
| Keyword: | Medicine, Metabolism and nutrition, Public health, Nutritional composition, Diets, Weight loss, Journals, Recommendations, Macronutrients, Fashion |
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