| Revista: | Nutrire |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000353947 |
| ISSN: | 1519-8928 |
| Autores: | Bissochi, Cristine de Oliveira Juzwiak, Claudia Ridel1 |
| Instituciones: | 1Universidade Federal de Sao Paulo, Sao Paulo. Brasil |
| Año: | 2012 |
| Periodo: | Abr |
| Volumen: | 37 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 34-53 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Estadística o encuesta |
| Enfoque: | Analítico |
| Resumen en español | La percepción corporal y el comportamiento alimentario son influenciados por factores bio-socio-culturales, aspectos psicológicos y económicos. Los adolescentes atletas, al ser más vulnerables a influencias y presiones, pueden adoptar prácticas alimentarias inadecuadas, como consecuencia de una percepción alterada de su imagen corporal. Los objetivos de este estudio fueron verificar la presencia de insatisfacción y de alteraciones en la percepción corporal y evaluar el consumo energético y la calidad de la dieta. Se evaluaron 20 jugadoras de voleibol adolescentes en relación a su antropometría (IMC/ edad, porcentaje de grasa), a la insatisfacción y percepción de la imagen (escala de Insatisfacción Corporal de Adolescentes y Escala de Siluetas) y a la ingestión alimentaria (Recordatorio-24h e Índice de Calidad de Dieta-ICD). La mayoría (65%) fue clasificada como eutrófica de acuerdo con el IMC/ edad, aunque 70% presentó adiposidad elevada. A través de la escala de siluetas, se observó que 55% de las atletas se mostró insatisfecha; seis de ellas deseaban una silueta más ancha y otras cinco, una más estrecha. En lo que respecta al ICD, 85% de las atletas presentó dietas inadecuadas y/o con necesidad de modificación. No se observó correlación entre el ICD y el índice de insatisfacción corporal (r-0,0215; IC95%0,600-0,251). Se identificó sub-relato en el 75% de las atletas, 80% de las cuales presentó déficit energético ≥ al 10% en relación al gasto estimado. Se concluye que la mayoría de las atletas está insatisfecha con su imagen corporal y que su consumo energético es insuficiente. La dieta de las atletas se mostró cualitativamente semejante a la observada en otros estudios con adolescentes, caracterizándose por el bajo consumo de frutas, hortalizas, leche y derivados |
| Resumen en inglés | A percepção corporal e o comportamento alimentar são influenciados por fatores biosocioculturais, aspectos psicológicos e econômicos. Em adolescentes atletas, vulneráveis às influências e pressões, a percepção alterada da autoimagem poderá levá- los à adoção de práticas alimentares inadequadas. Os objetivos deste estudo foram verificar a presença de insatisfação e de alterações na percepção corporal e avaliar o consumo energético e a qualidade da dieta. Avaliaram-se 20 jogadoras de voleibol, adolescentes, quanto à antropometria (IMC para a idade, percentual de gordura), insatisfação e percepção da imagem (pela escala de Insatisfação Corporal de Adolescentes e Escala de Silhuetas) e ingestão alimentar (por meio do Recordatório-24h e Índice de Qualidade da DietaIQD). A maioria (65%) foi classificada como eutrófica segundo o IMC/I, embora 70% tenham apresentado percentual de gordura elevado. Por meio da escala de silhuetas, encontrou-se que 55% das atletas estão insatisfeitas, seis desejavam uma silhueta maior e cinco, menor. Quanto ao IQD, 85% das atletas necessitam de modificações em suas dietas e/ou são inadequadas. Não foi observada correlação entre IQD e o escore de insatisfação corporal (r-0,215; IC95%0,600-0,251). O sub-relato foi identificado em 75% das atletas e, dessas, 80% apresentaram déficit energético ≥10% em relação ao gasto estimado. Conclui-se que há insatisfação com a imagem corporal e que o consumo energético é insuficiente para a maioria das atletas. Qualitativamente a dieta é semelhante à relatada em outros estudos com adolescentes, caracterizando-se pelo baixo consumo de hortaliças, leite e derivados e frutas |
| Resumen en portugués | Body perception and eating behavior are influenced by bio-socio-cultural factors, as well as psychological and economic aspects. In adolescent athletes, vulnerable to influences and pressures, self-image perception can lead to inadequate eating habits. The purpose of this study was to verify the presence of dissatisfaction and alterations in body perception, and to evaluate the energy intake and diet quality. Twenty female adolescent volleyball players were evaluated in regard to anthropometry (BMI/ age, body fat percentage), body dissatisfaction and image perception (Adolescents Body Dissatisfaction Scale and the Stunkard Figure Rating Scale), and food intake (24h-Recall and the Healthy Eating Index-HEI). The majority (65%) showed adequate BMI/age, although 70% presented high body fat percentage. It was found that among the 55% of the athletes who were dissatisfied according to the figure rating scale, six wished for a bigger silhouette and five for a smaller one. Concerning the HEI, 85% of the athletes require modifications in their diets and/or have inadequate diets. No correlation between HEI and the Body Dissatisfaction score (r=-0.215; IC95%0.600-0.251) was observed. Underreporting was identified in 75% of the cases and 80% of the athletes presented high deficit in energy intake ≥10% in comparison to the estimated energy expenditure. It was possible to conclude that there is dissatisfaction with body image and that the energy intake is insufficient for most of the athletes studied. Qualitatively, their diets are similar to those reported in other studies with adolescents, being characterized by low consumption of vegetables, milk and dairy products and fruits |
| Disciplinas: | Medicina |
| Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Alimentación, Adolescentes, Ejercicio, Imagen corporal, Nutrición |
| Keyword: | Medicine, Metabolism and nutrition, Feeding, Adolescents, Exercise, Body image, Nutrition |
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