| Revista: | Nutrire |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000347288 |
| ISSN: | 1519-8928 |
| Autores: | Nacif, Marcia1 Abreu, Edeli Simioni de1 Damasceno, Nagila Raquel1 Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva1 |
| Instituciones: | 1Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Saude Publica, Sao Paulo. Brasil |
| Año: | 2011 |
| Periodo: | Ago |
| Volumen: | 36 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 77-89 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, caso clínico |
| Resumen en español | Este estudio tuvo por objetivo evaluar los cambios en la ingesta de alimentos de pacientes hiperlipidémicos con enfermedad coronaria, después de una intervención nutricional basada en el Sistema de Puntos para el Control del Colesterol y de la Grasa en la Sangre. Se realizó un estudio de intervención con pacientes hiperlipidémicos con enfermedad coronaria. Este protocolo de investigación acompañó los siguientes grupos: tres pacientes coronarios aconsejados a seguir su dieta habitual y con colesterol total >200mg/dL (DHCA); ocho individuos coronarios aconsejados a seguir su dieta habitual y con colesterol total <200mg/dL (DHCB); tres pacientes coronarios aconsejados a seguir la dieta propuesta por el Sistema de Puntos y con colesterol total >200mg /dL (DPCA), y ocho pacientes coronarios aconsejados a seguir la dieta de los puntos con colesterol total <200mg / dL (DPCB). Los cambios en las variables de consumo de alimentos fueron comparados entre los grupos de estudio mediante análisis de varianza para medidas repetidas utilizando el Modelo Lineal General. Se observó que los pacientes del grupo DPCB consumieron cantidades significativamente más bajas de grasa, grasas saturadas, grasas trans y colesterol en comparación con el grupo DHCB (p <0,050). El grupo DPCA mostró un menor consumo de ácidos grasos saturados y un mayor consumo de fibra y vitaminas C y E que el grupo DHCA (p <0,050). Los resultados obtenidos por este estudio permiten concluir que los pacientes que adoptaron las directrices propuestas por el Sistema de Puntos modificaron su consumo de alimentos, especialmente con relación a la ingesta de lípidos |
| Resumen en inglés | This study aimed to evaluate the changes on the dietary intake of patients with coronary heart disease, after a nutritional intervention based on the Scoring System for Control of Serum Lipids and Cholesterol Levels. An intervention study was carried out on hyperlipidemic patients with cardiovascular disease. This protocol accompanied the following groups: three patients with coronary heart disease advised to follow their usual diet and with a total cholesterol > 200mg/dL (DHCA); eight patients with coronary heart disease advised to follow their usual diet and with a total cholesterol < 200mg/dL (DHCB); three patients with coronary heart disease advised to follow the diet proposed by the Scoring System and with a total cholesterol > 200mg/dL (DPCA); eight patients with coronary heart disease advised to follow the diet proposed by the Scoring System and with a total cholesterol < 200mg/dL (DPCB). Changes in dietary intake variables were compared between the groups by analysis of variance for repeated measures using the general linear model. It was observed that the DPCB group presented a signifi cantly lower intake of fats, saturated fatty acids, trans fatty acids and cholesterol when compared with the DHCB group (p<0.050). The DPCA group presented a signifi cantly lower intake of saturated fatty acids and an increased intake of dietary fi ber, vitamin C and vitamin E when compared to the DHCA group (p<0.050). From the results of the present study, it is possible to conclude that patients who adopted the guidelines proposed by the Scoring System changed their food intake, especially regarding the consumption of lipids |
| Resumen en portugués | Este estudo teve como objetivo avaliar as modificações no consumo alimentar de indivíduos hiperlipidêmicos coronarianos, após uma intervenção nutricional baseada no Sistema de Pontos para Controle de Colesterol e Gordura no Sangue. Foi realizado um estudo de intervenção, com pacientes hiperlipidêmicos com doença coronariana. Este protocolo de pesquisa acompanhou os seguintes grupos: três pacientes coronarianos orientados a seguir sua dieta habitual e com colesterol total >200mg/dL (DHCA); oito indivíduos coronarianos orientados a seguir sua dieta habitual e com colesterol total <200mg/dL (DHCB); três pacientes coronarianos orientados a seguir a dieta proposta pelo Sistema de Pontos e com colesterol total >200mg/dL (DPCA); oito pacientes coronarianos orientados a seguir a dieta de pontos e com colesterol total <200mg/dL (DPCB). Alterações sobre as variáveis de consumo alimentar foram comparadas entre os grupos de estudo utilizando a análise de variância para medidas repetidas por meio do modelo linear generalizado. Pôde-se observar que os pacientes do grupo DPCB consumiram quantidades signifi cantemente menores de lipídios, ácidos graxos saturados, trans e colesterol quando comparados aos do grupo DHCB (p<0,050). O grupo DPCA apresentou menor consumo de ácidos graxos saturados e maior ingestão de fibras e vitaminas C e E que o DHCA (p<0,050). Os resultados obtidos pelo presente estudo permitem concluir que os pacientes que adotaram as orientações propostas pelo Sistema de Pontos alteraram seu consumo alimentar, principalmente em relação ao consumo de lipídios |
| Disciplinas: | Medicina |
| Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Sistema cardiovascular, Terapéutica y rehabilitación, Enfermedades cardiovasculares, Consumo de alimentos, Dietas, Hiperlipidemia, Terapia nutricional, Adherencia al tratamiento |
| Keyword: | Medicine, Cardiovascular system, Metabolism and nutrition, Therapeutics and rehabilitation, Cardiovascular diseases, Food consumption, Diets, Hyperlipidemia, Nutritional therapy, Treatment adherence |
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