Polarizacion alimentaria y nutricional de México: un ejemplo de desigualdad social



Título del documento: Polarizacion alimentaria y nutricional de México: un ejemplo de desigualdad social
Revista: Nueva antropología
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000015215
ISSN: 0185-0636
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto Nacional de la Nutrición "Salvador Zubirán", Div Comunidad; Dep Estudios Experimentales, Tlalpan, Distrito Federal. México
Año:
Periodo: Oct
Volumen: 7
Número: 28
Paginación: 29-49
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico
Disciplinas: Sociología,
Economía,
Medicina
Palabras clave: Estratificación social,
Condiciones económicas,
Metabolismo y nutrición,
Medicina social,
México,
Etiología,
Migración,
Aculturación,
Desnutrición,
Agroindustria
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