| Revista: | Mundo agrario (La Plata) |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000426966 |
| ISSN: | 1515-5994 |
| Autores: | Beretta Curi, Alcides1 |
| Instituciones: | 1Universidad de la República, Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación, Montevideo. Uruguay |
| Año: | 2009 |
| Periodo: | Ene-Jun |
| Volumen: | 9 |
| Número: | 18 |
| País: | Argentina |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico |
| Resumen en español | El artículo aborda el emprendimiento de Buonaventura Caviglia en la localidad de Mercedes (departamento de Soriano) al frente de un establecimiento agro-industrial. El emprendimiento es analizado en el contexto del papel cumplido por la inmigración europea, particularmente italiana, en el desarrollo de la agricultura y particularmente la actividad vitivinícola. Este proyecto innovador desarrolló varios objetivos, privilegiando la producción de vinos para la región, principalmente para la Argentina, pero en vísperas de la I Guerra Mundial no resistió la competencia de los vinos mendocinos que encontraron un mercado más amplio: el nacional |
| Resumen en inglés | The article addresses the enterprise Buonaventura Caviglia in Mercedes (Soriano department) at the head of an agro-industrial establishment. Entrepreneurship is studied in the context of the role played by European immigration, particularly Italian, in the development of agriculture and particularly the wine. This innovative project developed several objectives, favoring the production of wines for the region, mainly to Argentina, but on the eve of World War I could not resist the competition of wines from Mendoza who found a larger market: the national |
| Disciplinas: | Historia, Economía |
| Palabras clave: | Historia económica, Economía agrícola, Uruguay, Caviglia, Buonaventura, Vitivinicultura, Migración, “Santa Blanca", Bibliotecas, Viñedos |
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