Estructura productiva y sujetos sociales en la expansión del ovino. El caso del partido de Saladillo en 1870



Título del documento: Estructura productiva y sujetos sociales en la expansión del ovino. El caso del partido de Saladillo en 1870
Revista: Mundo agrario (La Plata)
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000406972
ISSN: 1515-5994
Autores: 1
2
Instituciones: 1Universidad Nacional de Quilmes, Quilmes, Buenos Aires. Argentina
2Instituto Argentino para el Desarrollo Económico, Grupo de Estudios Agrarios, Buenos Aires. Argentina
Año:
Periodo: Ene-Jun
Volumen: 7
Número: 14
Paginación: 1-23
País: Argentina
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Histórico, analítico
Resumen en español La expansión capitalista en el agro bonaerense durante la segunda mitad del siglo XIX fue asociada a la "fiebre del lanar". En este trabajo nos hemos propuesto analizar las estrategias económicas de los propietarios de tierras, en términos de las formas de combinación de renta y ganancia (producción directa o cesión en arriendo), y, al mismo tiempo, lograr un mejor conocimiento de la estructura social agraria propia de la ganadería en la época del lanar, distinguiendo el peso numérico y la significación productiva de los diferentes productores rurales, según el lugar que ocupaban en la organización social del trabajo, el tamaño de los stocks ovinos y vacunos, y las orientaciones productivas que desarrollaban. El hallazgo de una fuente estadística inusual nos ha permitido precisar el análisis de estas cuestiones, al menos para un partido de la provincia de Buenos Aires (Saladillo) hacia 1870, al promediar el período de la expansión ovina
Resumen en inglés The capitalist expansion in the bonaerense´s agriculture during the second half of the XIXth century was associated to the "fever of wool". In this work we intend to analyze the economic strategies of the land owners, in the matter of combination of rent and profit (direct production or renting), and, at the same time, we intend to achieve a better knowledge of the social agrarian structure of the cattle-rising in the wool era, distinguishing the numeric weight and the productive signification of the different rural producers, based on the place that they got in the social organization of work, the size of their sheep and cattle stock, and the productive orientation that they developed. The discovery of an unusual statistic source has let us make more precise the analysis of this matter, at least for a district of the Buenos Aires province (Saladillo) towards 1870, at the half of the sheep expansion period
Disciplinas: Sociología,
Economía,
Historia
Palabras clave: Sociología rural,
Economía agrícola,
Historia regional,
Sector agropecuario,
Ganadería,
Ovinos,
Lana,
Desarrollo económico,
Estructura social,
Buenos Aires,
Argentina
Texto completo: Texto completo (Ver PDF)