| Revista: | Lecta |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000015295 |
| ISSN: | 0104-0987 |
| Autores: | Bastos, D.H.M1 |
| Instituciones: | 1Universidade Sao Francisco, Braganca Paulista, Sao Paulo. Brasil |
| Año: | 1994 |
| Periodo: | Ene-Jun |
| Volumen: | 12 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 151-158 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Química analítica, Química de alimentos, Miel, Carbohidratos, Composición química |
| Keyword: | Chemistry, Analytical chemistry, Food chemistry, Honey, Carbohydrates, Chemical composition |
| Solicitud del documento | |
