Geometry effect on water diffusivity estimation in prointa-isla verde and broom wheat cultivars
Título del documento: Geometry effect on water diffusivity estimation in prointa-isla verde and broom wheat cultivars
Revista: Latin American applied research
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000221706
ISSN: 0327-0793
Autores: 1

2
3
Instituciones: 1Universidad Nacional de Rosario, Facultad de Ciencias Exactas, Ingeniería y Agrimensura, Rosario, Santa Fe. Argentina
2Universidad Nacional de La Plata, Facultad de Ingeniería, La Plata, Buenos Aires. Argentina
3Silsoe Research Institute, Silsoe, Bedford. Reino Unido
Año:
Periodo: Jul
Volumen: 33
Número: 3
Paginación: 327-331
País: Argentina
Idioma: Inglés
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado
Disciplinas: Química,
Ingeniería
Palabras clave: Química de alimentos,
Ingeniería química,
Trigo,
Secaderos,
Difusión,
Estimación
Keyword: Chemistry,
Engineering,
Food chemistry,
Chemical engineering,
Wheat,
Drying,
Diffusion,
Estimation
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