Fabrique ud mermeladas y jaleas



Título del documento: Fabrique ud mermeladas y jaleas
Revista: Lácteos y cárnicos mexicanos
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000116643
ISSN: 0187-7666
Autores: 1
Instituciones: 1Ingenieria Tecnica Alimentos Sa Cv, México, Distrito Federal. México
Año:
Periodo: Abr-May
Volumen: 8
Número: 2
Paginación: 21-21
País: México
Tipo de documento: Nota breve o noticia
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química de alimentos,
Mermelada,
Jalea
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Jam,
Jelly
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