Cultivos para la industria lactea



Título del documento: Cultivos para la industria lactea
Revista: Lácteos y cárnicos mexicanos
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000116640
ISSN: 0187-7666
Autores: 1
Instituciones: 1Aditalmex S.A. de C.V, México, Distrito Federal. México
Año:
Periodo: Abr-May
Volumen: 8
Número: 2
Paginación: 25-25
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Química,
Biología
Palabras clave: Química de alimentos,
Bacterias,
Lácteos,
Cultivo,
Industria
Keyword: Chemistry,
Biology,
Food chemistry,
Bacteria,
Dairy products,
Culture,
Industry
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