| Revista: | Lácteos y cárnicos mexicanos |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000116640 |
| ISSN: | 0187-7666 |
| Autores: | Gutiérrez, A1 |
| Instituciones: | 1Aditalmex S.A. de C.V, México, Distrito Federal. México |
| Año: | 1993 |
| Periodo: | Abr-May |
| Volumen: | 8 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 25-25 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Química, Biología |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Bacterias, Lácteos, Cultivo, Industria |
| Keyword: | Chemistry, Biology, Food chemistry, Bacteria, Dairy products, Culture, Industry |
| Solicitud del documento | |
