| Revista: | Lácteos mexicanos |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000002596 |
| ISSN: | 0187-7666 |
| Autores: | Zarate Enciso, S1 Solorza Feria, J Hernández Sánchez, Humberto |
| Instituciones: | 1Instituto Politécnico Nacional, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, México, Distrito Federal. México |
| Año: | 1990 |
| Periodo: | Feb-Mar |
| Volumen: | 5 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 3+-3+ |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico |
| Disciplinas: | Economía, Química |
| Palabras clave: | Comercio nacional, Química de alimentos, México, Yogurt, Mercado |
| Keyword: | Economics, Chemistry, Domestic trade, Food chemistry, Mexico, Yogurt, Market |
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