| Revista: | La Calera |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000410238 |
| ISSN: | 1998-7846 |
| Autores: | Hernández Baca, Marlon1 |
| Instituciones: | 1Universidad Nacional Agraria, Facultad de Ciencia Animal, Managua. Nicaragua |
| Año: | 2014 |
| Periodo: | May |
| Volumen: | 14 |
| Número: | 22 |
| Paginación: | 38-43 |
| País: | Nicaragua |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Ensayo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Resumen en español | El presente estudio se realizó en colaboración con el organismo italiano CROCEVIA, y en él se pretendió determinar el nivel poblacional, distribución geográfica, elementos de manejo, utilización y características del ganado criollo Reyna. Se determinó que esta raza está presente en once de los dieciséis departamentos del país, alcanzando una población total de 1 963 cabezas, de las cuales 1 184 corresponden al hato puro y 779 al hato cruzado, siendo los departamentos de Rivas y Boaco los que alcanzaron la mayor población de hato puro. Los sistemas donde se explota esta raza, principalmente son de doble propósito, con alimentación basada en el pastoreo, que en algunos casos se acompaña de suplementación durante el ordeño. Se identificaron 20 especies de pastos en las fincas donde se explota esta raza. La producción de leche en el hato puro se obtiene por ordeño doble o sencillo alcanzando en el primer caso niveles de cuatro a cinco kg en invierno y de cinco a seis kg en verano, y cuando se realiza un solo ordeño, 4.5 kg y 5.5 kg en invierno y verano respectivamente. En el hato cruzado prevalece un solo ordeño con producciones que oscilan entre cuatro y 11 kg en invierno y de tres a 13 kg en verano. De los cruces raciales en los que participa el Reyna se registraron 23, con el predominio de media sangre y un cuarto Reyna en combinación con seis razas. En relación a sus cualidades se registraron 18 bondades y siete defectos señalados por los productores |
| Resumen en inglés | This study was conducted in collaboration with the Italian agency CROCEVIA, and its purpose was to determine the population level, geographical distribution, management elements, use and characteristics of Reyna Creole cattle. This breed is present in eleven of the sixteen departments in our country, reaching a total population of 1963 heads, of which 1184 corresponded to pure herd and 779 to cross herd, the departments of Rivas and Boaco have the largest population of pure herd. Systems where this breed is exploited, are mostly double purpose, based on grazing, which in some cases is accompanied by food supplementation during milking, achieving identified 20 different grass species on farms where this breed is exploited. Milk production in the pure herd is obtained by double or single milking, reaching in the first case 4 kg to 5 kg in winter and in summer 5 kg to 6 kg and in one milking 4.5 kg to 5.5 kg in winter and summer respectively. In the herd crossed prevailing a single milking, with production ranging from 4 kg to 11 kg in winter and in summer 3 kg to 13 kg. Racial crosses in which participates Reyna 23 were reported, with the predominance of the half blood and a fourth Reyna, in combination with 6 different races. This breed has 18 attributes and 7 defects identified by producers, having more benefits than flaws |
| Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Bovinos, Ganado Reyna, Distribución poblacional, Calidad, Manejo, Producción, Nicaragua |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Bovines, Reyna cattle, Population distribution, Quality, Management, Production, Nicaragua |
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