| Revista: | La Calera |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000410177 |
| ISSN: | 1998-7846 |
| Autores: | González Núñez, Hermes Dossnay1 Piad Barreras, Raúl2 Reyes Sánchez, Nadir1 |
| Instituciones: | 1Universidad Nacional Agraria, Managua. Nicaragua 2Universidad Politécnica de Nicaragua, Managua. Nicaragua |
| Año: | 2013 |
| Periodo: | Dic |
| Volumen: | 13 |
| Número: | 21 |
| Paginación: | 82-87 |
| País: | Nicaragua |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Resumen en español | Se realizó un experimento para evaluar un prebiótico de producción nacional, derivado de paredes celulares de levadura Saccharomyces cerevisiae (PCL-Glucano) en el comportamiento productivo de pollos de engorde (Cobb 500). Se utilizaron 210 pollitos mixtos Cobb 500 de un día de edad, que fueron distribuidos en un diseño completamente al azar en tres tratamientos, con siete repeticiones y 10 aves por repetición. Los tratamientos evaluados fueron: T1: concentrado comercial (CC), T2: CC + 0.05% PCL-Glucano (0.5 kg ton-1 de alimento) y T3: CC + 0.10% PCL-Glucano. Las variables evaluadas fueron peso vivo, consumo de alimento y conversión alimenticia, realizando mediciones a los 21, 35 y 42 días. Los resultado muestran que el consumo de alimento (3 812 g), peso vivo (2 017 g) e índice de conversión alimenticia (1.89) que se obtienen en los pollos alimentados con la dieta CC + 0.10% PCL-Glucano, a los 42 días de edad, fueron significativamente (P<0.05%) mejores a los de T1 (3 751 g, 1 617 g y 2.32) y T2 (3 642 g, 1 648 g y 2.21), los cuales no difieren estadísticamente entre sí. En conclusión la utilización de PCL-Glucano a razón de 0.10% en el concentrado iniciador y finalizador para pollos de engorde es una alternativa viable biológicamente ya que manifestó su actividad prebiótica mediante una mejora progresiva y significativa de los indicadores productivos |
| Resumen en inglés | A research study was conducted to evaluate the effect of yeast Saccharomyces cerevisiae cell wall (YCW-Glucan) as prebiotic on productive parameters of broilers chicken (Cobb 500). A total of 210 one day old broilers chicken were used in a Completely Randomized Design and with three treatments T1: concentrate (C), T2: C + 0.05% YCW-Glucan (0.5 kg ton-1 of concentrate) y T3: C + 0.10% YCW-Glucan (0.10 kg ton-1 of concentrate) with seven repetitions of 10 birds each one. The variables were measured at 21, 35 and 42 days. The results showed that T3 (concentrate + 0.10% YCW-Glucan) produced the best (P<0.05) feed intake (3812 g), body weight (2017 g) and feed conversion ratio (1.89) in broilers chicken at 42 days of age. No significant effects (P>0.05%) were observed between T1 (3751 g, 1617 g, 2.32) and T2 (3642 g, 1648 g, 2.21) related with productive parameters. In conclusion, addition of Saccharomyces cerevisiae cel wall (YCW-Glucan) at level of 0.10% in the concentrate is a promising prebiotic alternative in broilers chicken production |
| Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Aves de corral, Nutrición animal, Pollos de engorda, Levaduras, Saccharomyces cerevisiae, Pared celular, Producción, Suplemento alimenticio, Nicaragua |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Animal nutrition, Poultry, Broilers, Yeast, Saccharomyces cerevisiae, Cell wall, Production, Feeding supplementation, Nicaragua |
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