Revista: | La alimentación latinoamericana |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000129991 |
ISSN: | 0325-3384 |
Autores: | Tosi, E.A1 Paolo, O Cazzoli, A |
Instituciones: | 1Universidad Tecnológica Nacional, Rosario, Santa Fe. Argentina |
Año: | 1989 |
Periodo: | Ene-Feb |
Volumen: | 23 |
Número: | 174 |
Paginación: | 57-64 |
País: | Argentina |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplinas: | Química |
Palabras clave: | Química analítica, Ureasa, Espectrofotometría, Soya, Inhibidores-kunitz, Calidad |
Keyword: | Chemistry, Analytical chemistry, Urease, Spectrophotometry, Soybean, Inhibitors-kunitz, Quality |
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