Revista: | La alimentación latinoamericana |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000106069 |
ISSN: | 0325-3384 |
Año: | 1989 |
Periodo: | Mar-Abr |
Volumen: | 23 |
Número: | 175 |
Paginación: | 45-46 |
País: | Argentina |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Resúmen |
Enfoque: | Teórico |
Disciplinas: | Química, Economía |
Palabras clave: | Química de alimentos, Economía industrial, América Latina, Caribe, Desarrollo, Industria, Carne |
Keyword: | Chemistry, Economics, Food chemistry, Industrial economics, Latin America, Caribbean, Development, Industry, Meat |
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